Мини-ферма для кроликов: какие бывают и как сделать своими руками. Бизнес-план разведения кроликов с расчетами Из чего должна состоять кроличья ферма

Диетическое и нежное кроличье мясо пользуется постоянным спросом у россиян. Это связано с тем, что ни курица, ни свинина, ни говядина, ни баранина не смогут составить ему достойную конкуренцию.

Во-первых, крольчатина содержит целую гамму незаменимых аминокислот, минералов и витаминов. В ней мало соли натрия и холестерина, но много необходимого для человека лецитина.

Во-вторых, мясо кролика усваивается организмом на девяносто шесть процентов. В отличие от говядины, свинины и баранины, которые, в противоположность, являются достаточно тяжелыми продуктами и усваиваются только на шестьдесят процентов.

В-третьих, крольчатина значительно регулирует обмен жиров и белков человека, а также благоприятно сказывается на работе пищевого тракта и кишечника.

В-четвертых, этот продукт является идеальным для аллергиков. По своему составу он содержит минимальное количество агрессивных веществ. Поэтому его рекомендуется добавлять в пищу детей до года.

В-пятых, мясо кролика очень вкусное и нежное. Оно легко и быстро готовится.

В-шестых, мясо содержит очень мало жира, который является не очень полезным для организма. Для людей с ожирением и сахарным диабетом данный продукт - идеальное питание.

В связи с этим спрос на крольчатину постоянно растет. Поэтому многие российские предприниматели в последние годы обратили внимание на перспективы развития этого бизнеса.

Кроличья ферма – это дело, которое начинать можно с нуля, поскольку оно приносит стабильный и высокий заработок. Постоянный доход предприниматель получает благодаря плодовитости животных и высокой стоимости мяса.

Но для успеха предприятия необходим умелый подход при организации производства и разведении кроликов. Остановимся на этом более подробно.

Какое распространение получил бизнес в настоящее время

В последние годы кроличьи фермы стали все чаще открываться в городах России и стран СНГ. Рассмотрим несколько примеров.

Кроличьи фермы в Беларуси. Этот бизнес в стране распространен уже давно. Кролики Беларуси являются в своем большинстве гибридными видами от диких зайцев. Получили распространение несколько базовых пород, но однозначное признание есть только у одной. Это - знаменитый серый великан.

Кроличьи фермы в Татарстане - лидеры по производству данного мяса в России. Основной упор при выращивании делается на калифорнийскую породу. Мясо кроликов, мех и племенное поголовье из Татарстана поставляется как на внешний, так и на внутренний рынки. В настоящее время планируется увеличение объемов производства, используя новые производственные площади.

Кроличьи фермы в Подмосковье в последние годы растут как грибы после дождя. Предпринимателей привлекает быстрая окупаемость вложенных средств, небольшие затраты и минимальные усилия при разведении животных. Несмотря на имеющуюся в настоящее время конкуренцию, стоимость мяса в Москве и Подмосковье остается достаточно высокой.

Это же касается других районов России. В Интернете можно найти большое количество объявлений, предлагающих мясо кроликов. Но, как правило, такие предложения поступают от небольших ферм с малым поголовьем.

Однако, необходимо констатировать следующий факт: в нашей стране фермеры только начали осваивать этот бизнес. Рынок практически еще не занят, наблюдается дефицит кроличьего мяса при растущем спросе на этот диетический продукт. Большая часть продаваемой крольчатины - импортного происхождения.

Поэтому стоит попробовать заняться данным бизнесом. Особенно если учитывать, что преимуществ в этом деле значительно больше, нежели недостатков. Выделим их.

Кроличья ферма как бизнес: основные плюсы

У любого вида предпринимательской деятельности имеются свои преимущества. Кроличья ферма не является исключением.

К плюсам данного бизнеса можно смело отнести следующие:

• Наличие небольших затрат на начальном этапе - подготовить территорию, приобрести или сделать клетки и позаботься о питании животных.
• Стабильно высокая плодовитость животных, благодаря чему не нужно постоянно приобретать молодняк. Самки способны за год дать шесть-восемь окролов по шесть-десять крольчат. Можно не совершать сложные математические вычисления, чтобы посчитать основной прирост и, естественно, прибыль.
• Необходим минимальный пакет документов на начальном этапе организации собственного бизнеса. Главное - получить разрешение местных властей и не располагать ферму близко от жилых зданий.
• Наличие небольших затрат на содержание кроликов и высокой рыночной цены на мясо.
• Возможен дополнительный доход от продажи готового меха и шкурок.

Но самое главное, что существует спрос, неограниченные возможности для сбыта и сравнительно небольшая конкуренция в настоящее время.

Естественно, на начальном этапе необходимо грамотно составить бизнес-план кроличьей фермы, чтобы "не прогореть", либо воспользоваться уже готовыми и проверенными вариантами. Подобных расчетов имеется большое количество.

Основные минусы

Единственный недостаток, который способен повлиять существенно на рентабельность бизнеса, это высокий порог смертности молодняка и взрослых животных. Кроличьи фермы в России и во всем мире нередко разоряются из-за распространения инфекционных заболеваний и неправильного содержания животных. В отдельных случаях может погибнуть весь молодняк или даже поголовье целиком.

В настоящее время наиболее оптимальными являются индивидуальное предпринимательство и КФХ. Рассмотрим преимущества и недостатки каждой из них.

КФХ или крестьянское фермерское хозяйство подразумевает вхождение в его состав других граждан. У всех участников бизнеса есть право владеть имуществом компании совместно, осуществляя в ней любую деятельность. Для открытия КФХ не нужны уставные документы, название и учредительный договор. Достаточно оформить его на себя и в результате стать главой фермы. Новых участников в состав развитого бизнеса не рекомендуется принимать. Поскольку при наличии большого дохода возможны конфликты между дольщиками. В такой ситуации обычно предприятие ликвидируется. Особенно если учесть, что согласно закону РФ фермер может руководить единолично своим хозяйством, состоящим из одного дольщика.

Форма ИП согласно отзывам фермеров является самой удобной формой ведения данного бизнеса. В этом случае все нюансы более прозрачны и ясны. Более того, индивидуальный предприниматель проще и быстрее получит хорошие льготы от государства.

Минимальные санитарные требования к содержанию животных

Согласно действующих нормативов кроличья ферма должна быть расположена на расстоянии не менее 300 метров от любых жилых построек. Этот пункт регулируют местные органы самоуправления и санэпидемстанция. Поэтому прежде чем возводить постройку, необходимо получить у них разрешение.

Комплекс фермы должен располагаться на ровной местности. Поверхность ее необходимо заасфальтировать, забетонировать или же засыпать щебенкой. Помимо этого, даже если возводится кроличья мини-ферма, рекомендуется сделать дренажную систему или ливневую канализацию. Это будет большим подспорьем при дальнейшей уборке клеток.

Предпринимателю необходимо подумать о том, как своевременно вывозить продукты жизнедеятельности кроликов. Поскольку кучи навоза и скопление мух будут лишним поводом для проживающих рядом людей обратиться в санэпидемстанцию.

• способ разведения животных;
• как выбрать хорошие экземпляры;
• правильное и полноценное питание.

Рассмотрим данные моменты более подробно.

Основные технологии разведения животных

Рассмотрим базовые варианты.

Самый дешевый способ - ямочный. Его можно использовать на начальном этапе для определения рентабельности предприятия и выяснения того, захотите ли вы вообще этим заниматься.

Для этого необходимо просто выкопать в земле несколько ям и запустить туда животных.

Они в них будут самостоятельно жить, питаться, рыть норы и размножаться. Фермер же должен их вовремя снабжать зелеными и зерновыми кормами, убирать навоз. Такая кроличья ферма своими руками не сможет принести большой капитал, но для начального этапа подойдет. Естественно, выращиваться будут только мясные породы, поскольку ни о каком хорошем мехе в подобных условиях можно и не мечтать. Поэтому и породы животных рекомендуется выбирать соответствующие.

Клеточный проект кроличьей фермы потребует определенных затрат. Они будут связаны с тем, что необходимо закупить либо сами контейнеры, либо стройматериалы для них. Клетки традиционно изготавливаются из дерева и металлической сетки. Фермер может распланировать помещение, рассадив взрослых самцов, самок и молодняк там, где ему необходимо. Клеточная кроличья ферма своими руками - это самый популярный способ для некоммерческого выращивания животных на собственном приусадебном участке. При правильном подходе мяса может хватить даже на продажу.

Шедовый метод разведения животных. Такая кроличья ферма является целой системой, которая состоит из нескольких ярусов клеточных батарей. Стандартный шед обычно шириной три метра, а длину подбирают с учетом количества животных, полезной площади и, естественно, пожеланий фермера. Клетки традиционно располагают по обе стороны. Такое строительство кроличьих ферм является максимально компактным. Обычно они приносят неплохой доход, благодаря оптимальному использованию полезного пространства.

Система профессора И.Михайлова. Такое изготовление кроличьей фермы в настоящее время является самым эффективным методом разведения животных в промышленном масштабе. Дело в том, что он учитывает несколько факторов. Используется специальное оборудование для кроличьей фермы, которое позволяет поить, кормить и убирать на животными, используя полуавтоматический режим. Оно имеет также вентиляцию с естественной вытяжкой. Кроличья ферма Михайлова позволяет создавать очень благоприятные условия для быстрого выращивания животных. В результате за четыре месяца полноценная особь достигает веса пяти килограммов. При клеточном же способе на это требуется минимум семь месяцев.

Поэтому, если есть желание серьезно заняться данным бизнесом и выращивать большое поголовье, то рекомендуется выбрать последний способ размещения животных.

Как правильно выбирать кроликов? Основные правила

Если помещение подготовлено, то следующей проблемой становится оптимальный выбор кроликов. Процедура эта только на первый взгляд кажется простой. Остановимся на нескольких нюансах.

Первое правило - выбор породы. В основном фермеры выращивают этих животных для мяса. Поэтому предпочтение рекомендуется отдать бельгийскому, серому или белому великану; немецкому барану; шиншилле. Данные породы обычно в 4 месяца весят около четырех килограммов. Это - отличный показатель их роста.

Второе правило - приобретать животных необходимо только у тех фермеров, которые занимаются племенной селекцией. Естественно, на рынке или по объявлению можно купить кроликов по более низкой стоимости. Но при втором раскладе гарантии качества никто не даст.

Третье правило - необходимо лично убедиться, что приобретаемые экземпляры выращены по всем правилам, а не "закормлены" высококалорийной химией. К сожалению, с увеличением спроса на молодняк, появились также недобросовестные поставщики.

Четвертое правило - для достижения оптимального результата необходимо соблюдать следующую пропорцию. На десять самок должен приходиться один самец. В этом случае потомства можно будет ждать достаточно быстро. Но, если ферма маленькая, то приобрести необходимо все же двух самцов.

Пятое правило - при приобретении молодняка рекомендуется получить у заводчика все рекомендации по выращиванию. Если поставщик не способен дать необходимую информацию, то лучше будет выбрать другого.

Шестое правило. При приобретении кроликов необходимо обратить внимание на то, в каком состоянии находится внутренняя сторона ушей. При наличии в этой области своеобразных корост и ранок можно сделать вывод, что кролики заражены опасным заболеванием - ушным клещом. Обычно такие самки не кормят своих детенышей. Естественно, приобретать подобные экземпляры не нужно. Они могут заразить других.

Седьмое правило. Ни в коем случае нельзя приобретать самца и самку одного помета на разведение. От данного скрещивания ничего хорошего не получится.

Восьмое правило. Основными показателями болезни животного являются следующие: наличие взъерошенной шерсти, влажной мордочки и мутных глаз, а также низкая активность. Здоровый экземпляр имеет всегда гладкую шерсть, без проплешин, чистые блестящие глаза. Поэтому внимательно необходимо осмотреть каждого кролика. Больное животное может заразить остальных. В результате фермер понесет очень серьезные убытки.

Девятое правило. Не рекомендуется приобретать очень большие и жирные особи. Особенно, если это самки. Поскольку тучные животные очень плохо размножаются. Также не рекомендуется покупать взрослого племенного самца или беременную самку. Никто не будет продавать хорошие экземпляры, если все в порядке. В первом случае самец либо старый, либо зарекомендовал себя плохими племенными качествами, во-втором - скорее всего самка больна.

Питание животных зимой и летом

Кроличья ферма как бизнес будет развиваться, если животных полноценно и питательно кормить. В этом случае молодняк хорошо развивается, имеет отличный иммунитет, быстро растет и хорошо размножается.

Стандартным рационом кролика являются следующие виды корма:

• зеленый (бобовые или злаковые растения, любые провяленые травы);
• сочный (корнеплоды, овощи);
• силосованный;
• грубый (ветки, сено, мука из травы);
• концентрированный (отруби, комбикорм, зерна бобовых и злаковых культур).

Обязательно в ежедневном рационе среднего кролика должно быть 50-100 грамм комбикорма и килограмм сена. Остальное подсыпают дополнительно, учитывая время года. Летом и весной дают грубые м зеленые корма, а зимой и осенью – силосованные и сочные.

Естественно, вес указан приблизительно. Основным показателем того, хватает ли кроликам питания, является следующий: если все насыпанное быстро съедается, то необходимо добавлять больше. Беременные и кормящие самки, а также растущий молодняк нуждаются в усиленном кормлении. Комбикорма нужно давать с осторожностью, так как они вызывают расстройство желудка у кроликов.

Наиболее частые болезни

Как было отмечено выше, самая распространенная проблема, из-за которой фермер может понести большие убытки, это высокая смертность молодняка.

Первая причина этого явления - инфекции. Если не принять необходимых мер, то болезнь очень быстро распространяется по всему племени. Наиболее опасные инфекции:

• ВГБК.
• эймериоз;
• миксоматоз.

Лечить данные недуги практически бесполезно. Поэтому самый эффективный способ - своевременная вакцинация животных. Естественно, это процедура затратная. Но массовое заражение животных фермеру обойдется дороже.

Вторая причина - различные нарушения пищеварительной системы. Стоит кролику съесть что-то подпорченное, траву с росой и так далее, то начинаются серьезные проблемы. Поэтому при выращивании этих животных рекомендуется питанию уделить особое внимание.

Третья причина - простудные заболевания. Кролики очень восприимчивы к сквознякам и холоду. При переохлаждении возможно развитие воспалительных заболеваний органов дыхания. Поэтому рекомендуется утеплять клетки, особенно в зимний период. Беречь их от сквозняков.

Кроличьи фермы. Продажа готовой продукции

Проблем с реализацией мяса обычно не возникает. Поскольку спрос в данной ситуации больше, чем предложение.

При небольшом объеме мясо можно продавать на рынке и по знакомым. Либо просто сдать на реализацию, получив разрешительные документы санэпидемстанции.

Если же объемы продукции большие, то ситуация будет складываться несколько иначе. Хозяину рекомендуется заранее подготовить пакет документов. В него включают декларацию ГОСТ-Р, фитосанитарный сертификат и сертификат фермы. В таком случае можно без проблем предлагать свою продукцию магазинам, супермаркетам, ресторанам, кафе, пансионатам, гостиницам, санаториям, школьным столовым. Оптимальным выходом является заключение долгосрочного договора с каким-то оптовым покупателем. В этом случае проблем с реализацией крольчатины не будет.

Дополнительным источником дохода является продажа шкурок. Благодаря этому можно будет покрыть часть расходов, заложенных в бизнес-план кроличьей фермы. Поэтому главное - грамотно и тщательно все просчитать заранее.

В целом можно отметить, что кролиководство - это несложный вид бизнеса даже для начинающего фермера. Главное - уделить значительное внимание оформлению пакета документов, питанию животных, их правильному содержанию и найти постоянные пункты реализации продукции. Как показывает практика, вложенные расходы можно будет вернуть уже на следующий год вместе с прибылью.

В связи с бурным техническим прогрессом и одновременным ухудшением экологической ситуации очень популярным становится ведение собственного фермерского хозяйства. Если вы хотите получать прибыль от такой деятельности, нужно заранее спланировать все действия и подсчитать возможные убытки и выгоды. В этой статье мы рассмотрим разведение кроликов как бизнес, выгодно это или нет, а также - что необходимо сделать начинающему предпринимателю, который решил заняться кролиководством и получать от этого занятия хороший доход.

Плюсы

Выращивание животных на мясо и мех имеет ряд преимуществ. Рассмотрим плюсы и минусы такого бизнеса.

Преимущества:

невысокие стартовые затраты;

кролики плодовиты, поэтому не надо покупать молодняк;

минимальный список документов, необходимых для открытия бизнеса;

невысокие затраты на содержание животных;

высокая цена мяса и шкурок;

много путей сбыта товаров;

относительно низкая конкуренция;

наличие дополнительного дохода от продажи выделанных шкурок или готовых меховых изделий.

При этом кролики живут недолго, и вы всегда можете быстро прекратить свою деятельность, если поймете, что она вам не подходит.

Минусы и возможные сложности

Недостаток у данного предприятия только один – маленькие кролики часто погибают от инфекций, поэтому нет возможности спрогнозировать показатель выживаемости молодняка. Болезни и называют главными трудностями, сопутствующими выращиванию кролей.

Самыми опасными заболеваниями считаются:

миксоматоз;

эймериоз;

Перечисленные заболевания так опасны, что государство даже устанавливает карантин в радиусе 20-30 километров, чтобы защитить от эпидемии соседние участки и населенные пункты. Эти болезни вылечить невозможно – все пораженные кролики подлежат уничтожению. Единственный способ снизить риск – своевременно проводить вакцинацию.

Подготовительные моменты

Выбор формы регистрации

Для начала нужно определиться, под какой организационной формой вы будете регистрировать свою деятельность.

Всего существует три варианта оформить разведение кроликов:

ЛПХ (личное подсобное хозяйство);

КФХ (крестьянское фермерское хозяйство);

ИП (индивидуальный предприниматель).

Типы отличаются размерами налогов, обязанностями и правами перед государством, возможностями получать субсидии на развитие и другие льготы. Вид деятельности устанавливается в зависимости от объема изготавливаемой продукции, численности задействованных человек, вашего желания расширить хозяйство в дальнейшем.

Чаще всего кролиководы выбирают категорию индивидуальный предприниматель.

Если вы не знаете, с чего начать, не будет лишним изучить законодательство и подготовить все необходимые документы. После выбора и регистрации типа деятельности нужно грамотно составить бизнес план по разведению кроликов.

Форма налогообложения

Необходимо разделять мифы и реальность. Даже если вы получаете помощь от государства как перспективный фермер, налоги все равно платить обязательно.

Для деятельности по разведению кроликов подходят два вида налогообложения:

Упрощенный режим налогообложения - доходы минус расходы;

Единый сельскохозяйственный налог.

Как экономическая деятельность кролеводство значится под кодом ОКВЭД А.01.25.2. Расшифровывается комбинация как «разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы». Этот шифр означает, что у вас нет права производить кожу и шкуры животных, полученных в результате охоты или ловли иным путем. Поэтому, если вы планируете также заниматься обработкой шкурок или производством изделий из них, необходимо будет при регистрации бизнеса указать и коды ОКВЭД для всех дополнительных видов деятельности, которые вы будете вести.

Определение места для фермы

Сначала необходимо определиться с участком. Чаще всего деятельность можно осуществлять на территориях, предназначенных для жилищного строительства (ИЖС). В каждом конкретном случае при оформлении деятельности вид участка указывается в специальной документации. В зависимости от типа регистрации может быть ограничена площадь и тип использования земли.

Например, на государственном уровне на площадь ЛПХ введены ограничения. Федеральное ограничение равняется 0,5 гектарам. Однако в отдельных регионах путем подачи прошений можно увеличить максимальный размер участка до 2,5 гектаров. Если территория слишком большая, излишки подлежат отчуждению.

На территории ИП можно занимать любую часть участка под ферму или подсобные постройки, как и на КФХ. Преимущества этих двух типов перед ЛПХ – высокий шанс получить субсидии и землю от государств или льготный кредит на развитие фермы и аренду земли.

Когда участок есть, необходимо выделять территорию непосредственно под сараи для кролей. Для постройки мини-фермы не требуется какого-либо специального разрешения. Все, что вам нужно, это иметь участок земли за городом, находящийся в собственности или в аренде. Единственная загвоздка – это допустимое расстояние мини-фермы от жилых построек. Подобные вещи регулируются местными органами самоуправления, поэтому заранее поинтересуйтесь, где можно ставить ферму, а где это недопустимо.

Лучше, если постройки будут располагаться на ровной возвышенности или участке с незначительным уклоном. Кролики не выдерживают холода и повышенной влажности, поэтому лучше не селить их в низинах.

Выбор породы

Необходимо заранее определиться с породой кроликов, чтобы наметить пути сбыта, тип и объемы готовой продукции. Рассмотрим направления и лучшие породы кроликов. От характеристик породы и индивидуальных качеств отдельной особи зависит, сколько стоит тушка кролика в данном случае.

Мясные

Их лучше всего выращивать для получения ценного мяса и субпродуктов. Из-за высокой плодовитости, быстрого созревания и крупных размеров животных выход мяса получается впечатляющим.

Преимущества группы помимо вышеперечисленных:

экономия из-за раннего забоя – можно тратить меньше средств на корм;

ранняя половозрелость и более короткая по сравнению с другими группами пород беременность;

опушенность лапок – кролики меньше мерзнут, поэтому их можно держать в клетках.

Группа включает множество пород: от редких и элитных до самых распространенных и неприхотливых.

Лучшими породами считаются:

Фландр. Эти кролики – настоящие гиганты. Взрослые особи весят около 8 килограммов, при этом веса в 3 килограмма детеныши достигают уже в трехмесячном возрасте. Убойный выход равен 55%. Преобладают сероватые оттенки шерсти. Самка приносит 6-12 малышей за один окрол.

Калифорнийский. Особи весят в среднем 5-5,5 килограммов. Половое созревание завершается уже в 4-5 месяцев. Мясо этой породы вкусное, диетическое, тонкая прослойка целебного жира ценится даже больше самого филе. Окраска красивая: серовато-бежевый или белых мех с черным пятном на носу и темными ушами.

Серый великан. Взрослые животные весят 6,5-7 килограммов и достигают 60-65 сантиметров в длину. Окрас шерсти – серый или слегка серебристый. Порода обладает очень крепким иммунитетом, поэтому здоровье особей зависит исключительно от правильности содержания и ухода. Убойный выход мяса – 57%.

Серая шиншилла. Кроли редко весят больше 5 килограммов, но обладают хорошей выживаемостью и высокой плодовитостью. Цвет шерсти может быть различным: от белого и голубовато-серого до черного. Детеныши растут быстро и весят 3,5 килограмма к трем месяцам.

Европейское серебро. Необычная порода, быстро набирающая популярность. Самцы весят около семи килограммов, самки – не больше пяти. Обладают очень крепким иммунитетом, неприхотливы в пище, нетребовательны к условиям обитания.

Несмотря на преимущества группы, многие опытные фермеры советуют приобретать кролей другой направленности.

Шкурковые (меховые и пуховые)

Эти кролики ценятся за дорогой мех. Чаще их выращивают на зверофермах для получения меха, а мясо идет как побочный продукт. В этом случае кроличья ферма как бизнес будет процветать, нужно просто выбрать наиболее неприхотливые породы.

Преимущество направленности:

мех и пух высокого качества;

высокая стоимость конечного продукта;

быстрая окупаемость фермы;

в зависимости от длины и структуры ворса, могут подразделяться на меховые и пуховые породы, вторые ценятся гораздо выше.

Выращивать и забивать пушистиков труднее, чем мясных животных, ведь нужно сохранить мех неповрежденным, чтобы он имел товарный вид.

Самые распространенные породы:

Ангорский пуховой. Взрослые особи весят от двух до четырех килограммов. Туловище короткое – 40 см, длина ворса может достигать 15-20 сантиметров. Цвет шкурки варьируется от белого и серебристого до черного. На ушах есть кисточки – это признак породы.

Белый пуховой. Весят относительно много 4,5-5 кило, вырастают до 55 сантиметров в длину. Пух очень качественный, может быть окрашен в любой цвет. Самка приносит за раз 6-7 детенышей.

Черно-бурый. Мех напоминает лис-чернобурок. Тело массивное (5-7 кг) и длинное (60 см), уши могут вырастать до 18 сантиметров в длину. В помете в среднем насчитывается 7-8 крольчат. Мех ценится наравне с низкокачественной норкой.

Вуалево-серебристый. Окрас очень красивый – серебристо-голубой с темным острием ворсинок. Весит кролик 4,5-4,8 килограммов, достигает 60 сантиметров в длину. Созревает очень рано, в семь месяцев уже приобретает «взрослый» окрас.

Рекс. Мех может быть абсолютно любого окраса. Характерная черта – плюшевая и бархатистая шерсть. Самки неплодовиты, крольчата растут медленно. Очень прихотливая порода, но ценность меха окупает создание специальных условий для ее выращивания.

Самое важное при выращивании пуховых кроликов – чистота, чтобы мех не испортился.

Мясо-шкурковые

Самая популярная группа пород.

Преимущества:

диетическое мясо;

качественные шкурки;

идеальное соотношение затраты/выгода.

Множество пород были выведены в России и СССР.

Наиболее популярные породы:

Советская шиншилла. Серо-голубые кролики с серебристым оттенком. Плодовитые, массивные и крупные. Убойный выход достигает 63%.

Белый великан. Альбинос, шерсть имеет абсолютно равномерный оттенок без примесей и вкраплений. Мех очень красивый, пушистый, с длинным ворсом. Конституция тела крепкая. Очень плодовитая порода – самки приносит 9-10 малышей за один окрол.

Венский голубой. Пушистая, будто круглая массивная морда. Мех пушистый, серый или черный. Масса варьируется от 4,5 до 7 килограммов, убойный выход – 59%.

Русский горностаевый. Легко акклиматизируется в любом регионе. Средний вес – 3,8 килограммов. Мех белый, на мордочке черная «маска», лапы – с «носочками». Одна из самых неприхотливых пород.

Серебристый. Туловище широкое, но компактное. Кролик не вырастает больше 55 сантиметров и редко весит больше четырех кило. Мех необычный – серебристый с черным подшерстком, ценится очень высоко.

Чаще всего именно этих кроликов выращивают на личных фермах и как ИП. Ведь выгоднее всего продавать одновременно и мясо, и мех.

Декоративные

Выращивают таких кроликов на фермах и в питомниках, где выдерживается чистота породы.

Преимущества декоративных пород:

небольшие размеры, что влияет на количество потребляемого корма;

высокая стоимость отдельной особи;

легче проводить ветеринарные проверки, ведь мясо животных не употребляется в пищу.

Главное преимущество – высокий спрос на кроликов живым весом. Такие породы стали выводить относительно недавно.

Лучшие представители:

Голландский вислоухий. Кролики разноцветные, чаще всего встречается золотистый и светло-коричневый окрас. Весят около 1,5 килограммов. Приносят 5-6 малышей за окрол. Не требуют особого ухода за шерстью.

Цветной карлик. Кролик маленький – 1-1,5 кило, уши по стандарту – не длиннее 5,5 сантиметров. Самый популярный из множества цветов шерсти – белый.

Карликовый баран. Свисающие уши достигают 12-15 см. Кролик относительно крупный (весит 3 кило), отличается спокойными и дружелюбным характером.

Львиная головка. Уши очень короткие, а голова покрыта длинной шерстью. Мех не скатывается, за ним легко ухаживать. Стандартов в расцветке нет. Весят до 1,2-1,3 килограммов.

Ангорский лев. Настолько длинношерстный, что напоминает меховой шарик: не видно даже ушей. Нужно выстригать пух, чтобы он не закрывал обзор животным. Самые популярные расцветки: рыжевато-коричневый («львиный») и светло-серый.

Декоративные кролики очень популярны в качестве питомцев, могут прожить до шести лет.

Выбор технологии выращивания

Всего существует четыре основных способа выращивания кролей.

Критерии выбора технологии:

наличие свободной территории;

размер стартового капитала;

предполагаемая численность поголовья;

требования к условиям содержания у отдельных пород;

удобство в уходе и простота монтажа конструкции.

Рассмотрим все способы содержания кроликов.

Закрытые помещения

Иначе способ называется шедовым. Кролики живут в специальном комплексе, состоящем из единой батареи из нескольких ярусов клеток. Стандартный шед равен трем метрам в ширину, его длина определяется с учетом поголовья. Клетки располагаются с двух сторон, чтобы максимально экономить пространство.

Считается оптимальным вариантом для создания крупной фермы на небольшой площади. Так, одного двухъярусного шеда длиной в десять метров хватит на 80 клеток, в которых можно получать до 500 тушек в год.

Мини-ферма

Такой способ был разработан русским профессором Михайловым, который предложил выращивать кролей в ферме из соединенных между собой клеток. Сейчас этот способ считается наиболее прогрессивным. Конструкция состоит из 3-4 просторных клеток, в которых за животными можно ухаживать в полуавтоматическом режиме. Комплекс включает поилки, кормушки, сборник навоза, вентиляцию в виде естественной вытяжки.

Михайловым также были предложены особые благоприятные условия для быстрого выращивания кролей. При такой технологии разведения животные в возрасте четырех месяцев весят уже 4-5 кило, в клетке или яме такой массы особи достигли бы только в 6-7 месяцев. Разводить животных можно на 40-50% больше.

Клетки

Чаще всего простые клетки изготавливают из деревянных досок, реек, металлической сетки или тонких решеток. Этот способ редко используют в промышленном масштабе. В таких клетках беременных самок и крольчат держат отдельно от взрослых самцов.

Комплексы из нескольких клеток больше подходят для некоммерческого выращивания зверьков на собственном приусадебном участке.

Ямы

Наименее затратный способ, не требующий никаких первоначальных вложений. Нужно вырыть одну или несколько ям, в которых кролики будут самостоятельно кормиться, размножаться и рыть новые отсеки. Фермеру нужно только давать корм кролям и периодически убирать нечистоты.

Такой способ хорош как начальный уровень. Метод не принесет большой выгоды, но будет полезен как первый опыт в кролиководстве. Однако данная технология пригодна только для выращивания мясных пород, ведь мех и пух зверьков будут в очень плохом состоянии.

Оборудование фермы

В идеале, всю площадку под ферму нужно заасфальтировать, забетонировать или засыпать гравием, а также устроить ливневую канализацию и систему отвода воды.

Ориентировочно следует выделить 800-1000 квадратных метров площади:

площадь для сарайчиков или под шеды – 360 м 2 ;

кормоцех и автомобильный подъезд к нему – 200-220 м 2 ;

подсобное помещение для инвентаря и других принадлежностей – 45 м 2 ;

помещение под бойню и холодильное оборудование – 30-50 м 2 ;

навозосборник – минимум 30 м 2 ;

проходы, проезды для мини-трактора, свободные территории – все остальное.

Такая ферма позволит получить 800-1000 кроличьих тушек в год.

Крольчатник

Из вышеописанных типов и способов выращивания, можно выбрать тот, который больше всего соответствует вашим планам. Для промышленного применения чаще всего советуют использовать шеды и мини-фермы. Площадь крольчатника сильно зависит от поголовья, численности работников и желаемой прибыли.

Например, для промышленного разведения кроликов по методу Михайлова потребуется две тысячи квадратных метров, на которых поместятся три сотни мини-ферм по 600-700 зверьков в каждой. Такая конструкция требует больших начальных вложений, но быстро окупается.

Кормоцех

Это помещение должно служить хранилищем для кормов. Комбикорма и другой пищи для животных должно быть запасено минимум на два-три месяца. Желательно установить зернодробилку и гранулятор в кормоцехе, чтобы самостоятельно изготавливать пищу для кроликов и не зависеть от поставщиков. Такая идея поможет хорошо сэкономить.

Если площадь кормоцеха позволяет, можно хранить в этом же помещении инвентарь, чтобы не строить отдельный склад. За перегородкой или стеной можно размещать необходимые предметы (кормушки, поилки) и стройматериалы (сетки, доски, части клеток, крепеж).

Дом для сторожа, ветеринара

Такое помещение нужно лишь в том случае, если вы открыли очень большое предприятие, которое нуждается в собственном ветеринарном враче. Имеет смысл, если на ферме будет постоянно выращиваться более пяти тысяч голов кроликов. В ином случае можно просто приглашать специалиста для проведения осмотра.

Сторожка должна быть теплой, комфортной, оборудованной по всем правилам техники безопасности. Сотрудники на вашей ферме должны работать в комфортных условиях, иначе вы как индивидуальный предприниматель будете нарушать правила Трудового кодекса РФ. Если сторож или другие рабочие будут находиться в ненадлежащих условиях, вас могут оштрафовать, закрыть ферму или даже наказать в соответствии с административным или уголовным кодексом.

Бойня

При массовом выращивании кроликов нужно побеспокоиться о специальном помещении для забоя. Лучше всего организовывать бойню как пристройку к помещению с холодильным оборудованием.

В бойне нужно выделить угол для специального места забоя, оборудовать его кровостоком и печью для сжигания отходов (лап, неликвидных шкур, кишок и других органических остатков). Такая установка позволит обрабатывать тушки в потоковом (непрерывном) режиме. Можно забить, разделать, упаковать тушку и сразу заморозить ее на продажу.

Навозосборник

На больших фермах необходимо организовать навозосборник. Его можно выполнить в виде обычной ямы с бетонными стенами и навесом из шифера. Глубина ямы – не менее трех метров, форма и иные габариты могут быть произвольными. Сборник навоза необходимо размещать как можно дальше от всех построек, особенно от крольчатника, холодильного оборудования, склада кормов и готовой продукции.

Стартовые вложения

Учтите, что суммы могут очень сильно отличаться в зависимости от ваших возможностей и амбиций. Стоимость мини-фермы может начинаться от пятисот тысяч рублей до бесконечности.

На строительство

Самые большие затраты идут на строительство холодильного «цеха» и других капитальных помещений – минимум 300 000 рублей. Качество сторожки должно соответствовать.

Строительство крольчатника менее затратное. В зависимости от типа помещений вам придется отдать от десятка тысяч (чтобы вырыть ямы) до ста тысяч рублей на изготовление дешевых клеток. Шеды и мини-фермы в зависимости от качества также будут отличаться по стоимости.

На покупку оборудования

Чтобы организовать масштабное производство, понадобится много средств. Дороже всего обойдутся крупные холодильные установки и морозилки – минимум 200-250 тысяч. Кормушки, поилки, освещение для всей шедов – еще 30-50 тысяч.

Другое оборудование (для непрерывного забоя, грануляторы, зернодробилки) приобретается по желанию и не входит в список обязательных аппаратов.

Закупка поголовья

Затраты могут сильно зависеть от степени элитности породы животных. Покупка племенных кроликов пуховой направленности обойдется в 250 тысяч рублей за сотню голов. Мясные и наименее популярные из мясо-шкурковых обойдутся в 100-120 тысяч за такое же количество.

Учтите, что экономить на закупке поголовья не стоит. Кролики активно размножаются, но если вы купите мало животных, через несколько поколений в результате скрещивания они все будут потомками одних родителей. Такое близкородственное скрещивание приведет к вырождению. У некоторых пород это приводит к потере качеств, поэтому строго запрещено.

Этапы и особенности ухода:

Кролики не выносят холода и сквозняков. Домики должны быть теплыми, сухими, с качественной, грамотно спланированной вентиляцией.

Необходимо обеспечивать животным покой, ведь их состояние здоровья сильно зависит от отсутствия стрессов.

Необходимо соблюдать чистоту.

Сбалансированный рацион – залог здоровья. Как его спланировать, мы расскажем в следующем разделе.

Самое важное – регулярная вакцинация и защита от эпидемии, ведь кролики часто болеют, иногда может погибнуть все поголовье.

Кролики размножаются хорошо, но продуктивность резко падает после достижение трехлетнего возраста у самцов и самок. Крольчиха приносит по 6-10 крольчат (число детенышей варьируется в зависимости от породы, возраста и состояния здоровья) каждые несколько месяцев.

Сукрольность очень короткая – длится от 29 до 33 суток.

Некоторые особи становятся половозрелыми в 3-4 месяца, но породистых чистокровок не рекомендуют допускать к случке раньше полугода.

Производители (оба родителя) активны 2-3 года, но особо ценных зверьков (победителей конкурсов, особей с крепким здоровьем и хорошей родословной) можно использовать пять лет.

Кормление

Что едят

Кролики – исключительно вегетарианцы. При этом они наиболее привередливы в еде из всех сельскохозяйственных животных.

Кролики едят:

сено и траву (свежую зелень нужно давать в ограниченных количествах);

комбикорм;

зерновые;

свежие овощи – морковь, свеклу, тыкву, огурцы, помидоры – и/или их отходы.

Для изгрызания можно давать зверькам веточки фруктовых деревьев, березы, дуба, ивы или вяза.

Суточная норма

Взрослому кролю надо в сутки приблизительно 100-110 г комбикорма, если не давать сена и сочных кормов. При смешанном кормлении кролик ест летом в сутки 40-50 г комбикорма, зимой – 50-60 г. Порцию разделяют на 1-2 кормления.

Перед спариванием самцам и самкам дают 70-80 г комбикормов летом и 90-100 г зимой. Сукрольные самочки должны съедать 70-90 (100-130 зимой) г, а кормящие крольчихи – 120-150 (140-160) г комбикормов в сутки.

Молодые кролики сразу после отсадки съедают около 40-50 г концентрата за 3-4 кормления. Затем количество увеличивают по 10 г в месяц, пока оно не достигнет «взрослой» нормы.

Годовая потребность

Годовая потребность сильно зависит от возраста, пола, состояния здоровья и назначения кролика.

В среднем состав рациона такой:

Для беременной крольчихи – 100 кг комбикорма, 30 – сена, 53 – корнеплодов и 74 – зеленого корма.

Для кормящей самки – 120 кг комбикорма, 34 – сена, 57 – корнеплодов и 85 – зеленого корма.

Взрослым в неслучный период – 60 кг комбикорма, 20 – сена, 44 – корнеплодов и 64 – зеленого корма.

Для ремонтного молодняка – 17 кг комбикорма, 6 – сена, 15 – корнеплодов и 24 – зеленого корма.

Утром кроликам нужно давать сочные корма и зелень, а во второй половине дня – комбикорм и сено. Доступ к чистой воде должен быть у животных постоянно.

Расходы

Расходы на корма занимают 15% всех затрат. В месяц требуется около 17 тысяч рублей на корм, 205 тысяч в год. Это при учете, что ежедневно будет забиваться 15 голов. Вопросы поставки кормов необходимо оговаривать с крупными организациями или другими фермерами, при этом все сделки обязательно должны быть узаконенными – это даст вам дополнительные гарантии.

Как экономить на кормах

Очень много средств на содержание кроликов уходит на приобретение готовых кормов. При этом экономить на размере порций кроликов категорически запрещено. Поэтому единственный способ сэкономить – изготавливать корма самостоятельно из покупного сырья. Самое выгодное – делать гранулы из зерновых.

Все, что вам потребуется – это мощная зернодробилка и гранулятор корма, так как зерно в молотом виде кролики поедают неохотно. Также понадобится сырье в виде зерна и зерноотходов. Вот как раз в этом и состоит суть экономии, ведь зерноотходы стоят в два раза дешевле комбикорма.

Вот один из рецептов полезного и питательного корма для кроликов своими руками:

молотые овес и пшеница – 30%;

молотые ячмень и кукуруза – 45%;

пшеничные отруби – 12%;

шрот и жмых – 12%;

мел – 0,5%;

поваренная соль – 0,5%.

По возможности старайтесь механизировать ручной труд. Неплохой вариант в данном случае – это мини-трактор, на котором можно подвозить корма к шедам и вывозить навоз. Также позаботьтесь об автоматической подаче воды кроликам.

Текущие расходы

Прежде чем начинать кролиководство как бизнес, необходимо внимательно рассчитать расходы не только на запуск фермы, но и на повседневную его деятельность. Текущие расходы, как правило, включают не больше десяти пунктов.

Самыми затратными являются:

заработная плата рабочим – от 15 до 40% в зависимости от количества трудящихся;

коммунальные услуги – 7-9%;

страховые отчисления – 13%;

транспорт – 5-10%;

административные затраты – 7%;

расход кормов – 15%;

прочие – 9%.

Особое внимание нужно обратить на вакцинацию кроликов – эта статья расходов окупается в тысячи раз.

Реализация продукции

Стоимость крольчатины

Мясо кролика – ценный диетический продукт, и стоит он немало. Фермеры перед тем, как начать профессионально выращивать зверьков, в первую очередь узнают, сколько стоит мясо кролика за 1 кг.

Приблизительная стоимость крольчатины:

один килограмм тушки – 490-540 рублей;

филе – 780-880 рублей за килограмм;

парная крольчатина – 600 рублей за килограмм.

Стоимость охлажденного (не замороженного) мяса автоматически увеличивается на 20-30%, однако реализовывать его нужно очень быстро.

Основные каналы

Существует несколько вариантов сбыта продукции.

Наиболее выгодный способ – приобрести ларек на местном рынке (особенно, если вы оформились как ИП) и спокойно торговать своей продукцией, ни от кого не завися.

Дополнительные источники дохода

Не менее выгодно продавать шкурки (сырье или обработанный собственноручно материал). Готовые изделия по качеству подразделяются на четыре класса. Первый считается наиболее дорогостоящим. Шубки четвертого класса редко используют в качестве материала для пошива одежды. Для этого варианта заработка придется заводить пуховые, меховые и мясо-шкурковые породы.

Некоторые фермеры покупают помет кроликов, из которого изготавливают удобрение. Если у вас небольшая ферма по выращиваю кроликов, вы можете использовать настой из помета зверьков на собственном приусадебном участке. Всего десяти литров смеси хватит для обработки нескольких овощных грядок.

Мастера на все руки среди кролиководов идут дальше и самостоятельно изготавливают инвентарь – крупорушки (зернодробилки), грануляторы, полуавтоматические кормушки и поилки, клетки, загоны – и продают их другим заводчикам животных.

Продвижение и реклама

Прибыль

Расчет рентабельности

Рентабельность – комплексный показатель, характеризующий экономическую эффективность. Он рассчитывается как отношение балансовой прибыли к стоимости активов, умноженное на сто процентов.

Средняя рентабельность кролиководства – 60-70%. Рентабельность разведения кроликов у некоторых заводчиков, которые используют почти безотходное производство – продают шкуры, меховые изделия и помет, достигает 85%!

Окупаемость

В среднем при грамотном планировании деятельности можно получить до полумиллиона рублей чистой выгоды только за первый год. Постепенно доходы будут только расти, а расходы – уменьшаться. Крупную ферму за два миллиона рублей можно окупить за 14-15 месяцев, небольшой «дачный» бизнес – за два года.

Бизнес план кролиководческой фермы с расчетами можно подготовить, используя специальные калькуляторы для ведения бизнеса.

Выгоден ли бизнес

Ответом на вопрос, выгодно ли держать кроликов, будет однозначное – «да». При этом многое зависит от вашего стратегического ума, опыта ведения бизнеса, удачи и даже выбора породы животных. При этом чем больше ферма, тем выше шанс выиграть.

Если вы «поставите на поток» производство мясных полуфабрикатов и продажу выделанных шкурок, вы сможете увеличить выгоду в разы, окупив затраты за считанные месяцы. Для этого нужно приглашать опытных специалистов или самому развивать требуемые навыки, если ваш бизнес относится к разряду «семейных для соседей».

Перспективы развития

Перспективы развития кролиководства у любого фермера очень велики.

Лучшие варианты развития:

переход на более высокие уровни – городской, региональный и даже государственный уровни (в условиях политики импортозамещения такой исход вполне вероятен);

изготавливать новые типы продукции – замороженное рубленное мясо, полуфабрикаты, готовые блюда;

выделывать шкуры и увеличивать качество пошитой одежды.

Решение для кролиководческой фермы на 2300 кроликоматок, рассмотрим чертежи, фотографии, расчет первоначальных вложений, прибыль.
Комплекс состоит из двух блоков, в которых располагается по 1150 оборудованных отделения (гнезда) для продуктивных кроликоматок в режиме репродуктора, а также безгнездовые клетки в режиме откорма. Корпуса соединены попарно, только при такой компоновке кроликофермы возможна реализация главного принципа современного животноводства "пусто-занято".
Типовой корпус имеет длину 45м и ширину 18м. Расстояние между корпусами 8м.

Планировочное решение корпуса кроликофермы.

В каждом корпусе установлено 6 рядов, по 16 клеток на 12 боксов каждая. В конце корпуса подготовлена площадка для навозоудаления шириной 8м. Предусмотрены складские помещения и офис.

Базовые технико-экономические показатели кроликофермы с поголовьем в 2304 кроликоматки.

Наименование	Ед.измерения	Показатели
Живые кроли на убой (выращивание до 2,6кг)	шт. в год	160 358
Выход охлажденного мяса	кг в год	256 573
Доход (из расчета стоимости продажи мяса 330р. за кг.)	руб. в год	84 669 090
Потребление кормов (конверсия 3,5 кг корма на 1 кг живого веса)	кг в год	1 459 258
Расходы на кормление (стоимость кормов кормов 16,00* руб./кг)	руб. в год	23 348 128
Прочие траты на содержание кроликофермы	руб. в год	9 339 251
Прибыль (до выплат и налогообложения)	руб. в год	51 911 710
Первоначальные вложения на реализацию проекта
Поставка здания кроликоферм в комплекте с перегородками, дверями, окнами)	руб.	27 112 260
Инженерное оборудование (вентиляция, увлажнение, отопление) кроликофермы	руб.	3 930 150
Оборудование для кроликофермы (навозоудаление, клетки для кроликов, система кормления и поения, силосы, баки)	руб.	24 955 118
Кроликоматки продуктивные PS**	руб.	3 729 600
Всего	руб.	59 727 198
Базовые вложения на одну продуктивную кроликоматку	руб.	29 364
* - Стоимость зависит от региона и может отличатся от заявленной, ** - Стоимость в Италии

Приведены укрупненные показатели бизнес плана кроликофермы , т.к. стоимость продажи мяса кролика, комбикормов, и др. показатели могут различаться в зависимости от региона. В стоимости строительства не учтены фундаменты и работы по их устройству, т.к. их проектное решение также зависит от района строительства.

Необходимым условием функционирования кроликофермы по указанным параметрам является обучение персонала (1-2человека). При реализации проекта рекомендуем пройти обучение на фермах в Италии, где будет на примере действующей фермы рассмотрен процесс выращивания поголовья (искусственное осеменение, вакцинация, способы кормления, дезинфекция помещения и т.д.).
После окончания строительства и поставки поголовья мы осуществляем дальнейшее сопровождение кроликофермы, консультации, выезд специалистов.

Энергетические затраты промышленной кроликофермы с поголовьем в 2304 кроликоматки.

Наименование	Ед. измерения	Показатели
Электроэнергия: максимальная мощность	Кв.т.	до 20
Газовое отопление:
Участок репродуктора (маточника)	Вт./кв.м.	100
Участок откорма	Вт./кв.м.	60
Водопотребление*:
Участок репродуктора (маточника) из расчета на единицу.	литров в сутки	2.6
Участок откорма из расчета на единицу.	литров в сутки	0.24
* - Водопотребление включает расход воды на производственные нужды: поение, мойку оборудования, уборку и т.д

Здесь мы приводим принципиальное решение кроликофермы рассчитанной на содержание 2304 кроликоматки. Если Вы внимательно изучили чертежи и схемы кроликофермы приведенные на этой странице, то наверняка обратили внимание, что ферма состоит из двух парных корпусов. Парный корпус можно рассматривать как базовый модуль промышленной кроликофермы рассчитанной на содержание поголовья от 1000 кроликоматок по принципу "пусто-занято". Длинна корпуса является оптимальной с точки зрения устройства систем автоматического кормления и поения, а также систем навозоудаления и вентиляции. В корпусах большей длинны, эти системы должны обладать значительно большей мощностью и как следствие более высокой стоимостью, которая перекрывает даже стоимость вложений в строительство. Если длина корпуса меньше, то в этом случае автоматическое оборудование не будет работать с полной нагрузкой, так например система автоматического кормления на кроликоферме рассчитана минимально на 12 клеток в ряду. Допускается сокращение корпуса по ширине до 12м, в этом случае оптимальным будет количество в 734 кроликоматки.

Таким образом рассчитывая свою кроликоферму на основе приведенного решения Вы можете добавлять или убирать парные корпуса в нужном для Вас количестве: один парный корпус - 1150 кроликоматок, два корпуса - 2300 кроликоматки и т.д. Все показатели для предварительных расчетов можно учитывать пропорционально.

При заключении Договора на изготовление здания и оборудования комплект документации на здания и технологические схемы на оборудование предоставляются бесплатно!!

Если Вы только начинаете рассматривать кролиководство как бизнес, и не знакомы с технологиями и оборудованием для промышленного кролиководства, мы рекомендуем Вам заказать информационно-технологический проект кроликофермы.

При помощи этой документации Вы сможете изучить технологию промышленного выращивания кроликов, получить описание технологических процессов, рекомендации по строительству и точные данные для Вашей кроликофермы такие как: продуктивные показатели, движение и состав поголовья, способы кормления, состав кормов, основные расходы кроликофермы, вопросы утилизации отходов, точную смету на здание для кроликофермы и её оборудование, стоимость поставки поголовья. Таким образом, Вы сможете точно оценить стоимость и сроки поставки здания и оборудования.

Основа нашего подхода в том, что мы рассматриваем кролиководство как выгодный бизнес , а не как хобби. Кролиководство очень слабо развито на территории России и в ближайшее время оно может стать по настоящему выгодным вложением средств.

Кролиководство давно зарекомендовало себя как прибыльный бизнес. Фермеры, дачники, любители животных предпочитают содержание кроликов коровам, курам и другим животным. При оптимальных условиях обитания и качественном полноценном рационе зверьки редко болеют, быстро плодятся и хорошо набирают вес. Мех и мясо ценятся и приносят высокий доход, быструю окупаемость вложений хозяину.

Чтобы открыть свой бизнес по разведению кролей, не требуется больших финансовых затрат. Для начала можно приобрести одного самца и двух или трех самочек, построить им клетки для содержания и снабдить необходимым кормом и водой.

Они быстро начнут плодиться и вскоре уже принесут первое потомство. Спрос на мех и мясо кроликов всегда в цене. Поэтому они уже через несколько месяцев начнут окупать вложенные средства.

Небольшая фото-галерея мини-ферм:

Преимущества мини-ферм

Каждого начинающего кроликовода волнует, где комфортно разместить кроликов. Вольерное содержание, подсобное помещение требуют много места, постоянного поддержания чистоты и контроля за состоянием еды и питья. К тому же, в таких условиях нередко встречается родственное спаривание, что в итоге приводит к ухудшению наследственности. Мясо у таких особей отличается жесткостью. Шкурки теряют товарный вид.

Для старта в кроличьем бизнесе оптимальным вариантом будет кролеферма. Это несколько клеток, соединенных между собой. Преимуществами такого содержания являются отсутствие антисанитарных условий и возможность расширения.

Если стены и пол утеплить, то процесс случки и получение окрола будет длиться круглый год.

Типы мини-ферм для кроликов

По конструкции все кроличьи фермы основаны на разработке ученого И.Н. Михайлова. Различают 4 основных вида по масштабам:

• Дачные - небольшие конструкции, которые можно разместить на маленьком дачном участке со всем необходимым инвентарем. Не подходят для уличного содержания зимой.
• Приусадебные - строения среднего размера, одно- или двухъярусные. Утеплены, оснащены подогревом воды для содержания на улице в холодное время.
• Декоративные - строят для миниатюрных пород. Летом выносят на открытый воздух, зимой возвращают в помещение.
• Промышленные - большие фермы с двумя и более ярусами, снабжены всем необходимым для разведения кролей. Круглый год расположены на свежем воздухе.

В редких случаях готовую мини-ферму приобретают в специализированных магазинах. Материалы, используемые в производстве, токсичны и могут навредить животным.

Особенности клеток для мини-ферм

Строение оснащено:

• подставкой;
• выгульным отделением;
• гнездовым отделением;
• маточным отсеком;
• отсадочным отсеком;
• специальным навозосборником кроличьих испражнений, с помощью которых облегчается и реже проводится чистка.

Каждый отсек снабжен:

• бункерной кормушкой, благодаря которой сохраняется чистота корма, пополняют ее 1-2 раза в неделю;
• поильником с подогревом, что способствует содержанию на свежем воздухе зимой, наполняют его раз в неделю.

В таких условиях отсутствует антисанитария, кролики реже болеют и их плодовитость повышается. Для занятых фермеров этот вариант очень удобен, потому что требует их присутствия 1-2 раза в неделю.

Выбор места

Прежде чем браться за строительство, стоит определиться с местом, где будет располагаться постройка. Здесь стоит учесть несколько простых нюансов:

• конструкция не должна находиться вблизи жилых помещений, чтобы запах навоза не распространялся на них;
• для защиты от сквозняков, заднюю стену делают сплошной и поворачивают на север;
• переднюю перетягивают рабицей и ставят на юг, так кроли будут закрыты от ветра и в дневное время свет будет попадать в клетки;
• обеспечивают свободный доступ для уборки и пополнения запасов;
• если ферм несколько, то их ставят передом друг к другу с промежутком, чтобы мог пройти взрослый человек с инвентарем.

Кроличья мини-ферма своими руками

Соорудить ферму своими руками гораздо дешевле и безопаснее для владельца и животных. Для начала потребуется подготовить чертежи, закупить материалы, инструмент. Когда все готово, можно приступать к работе.

Проектирование

Включает в себя:

• выбор места, площадь не менее 2*2 м²;
• расчет размеров конструкции (минимальные: высота - 0,5 м, глубина - 0,7 м, длина - 1,5 м);
• построение чертежа.

Необходимые материалы

Для постройки понадобятся:

• фанера;
• листы металла;
• прочная металлическая сетка или рабица;
• доски и бруски;
• антисептик для обработки дерева, безопасный для животных;
• материал (рубероид, шифер) для постройки крыши;
• краска;
• пенопласт;
• гвозди с молотком или шуруповерт с саморезами;
• ножовка;
• ножницы для резки по металлу.

Чертежи мини-фермы по Михайлову. Все картинки кликабельны. Нажмите, чтобы увеличить:

Этапы постройки

Когда подготовительный процесс подошел к концу, готовы чертежи и приобретены материалы для изготовления, пришла пора приступать к самому главному. Строительство проходит в несколько этапов.

• Первой готовят подставку. Это основа конструкции. Она должна быть устойчивой. Для этого 4 крепких бруса скрепляют между собой маленькими брусочками при помощи гвоздей и молотка или шуруповерта с саморезами.
• Затем встраивают отсеки: самый большой по величине - основной, где животные будут обитать. Размер выгульного составит половину, маточный всего треть от жилого. Готовую конструкцию обрабатывают антисептическим средством.
• Следующим этапом готовят навозосборник. Оцинкованный лист железа замеряют и вырезают необходимый размер. По форме он напоминает воронку или перевернутую пирамиду. Размещают посередине, между двух отсеков основного пребывания. Для двухъярусного строения достаточного одного сборника.
• После этого застилают полы. Деревянную доску обрезают, укладывают под углом 45° от стены к центру. В том месте, где клетки соединяются и идет сброс отходов, вместо доски натягивают сетку, чтобы помет мог скатываться в контейнер. Для каждой делают отдельный настил.
• Разделяют на отсеки с помощью деревянных или металлических перегородок.
• Формируют маточник с открывающейся внутрь дверцей. Для него пол стелят сплошной. Стены утепляют пенопластом.
• Выгульный отсек делают позади основного. Конструкцию из металла обтягивают сеткой. Снабжают поильником и кормушкой.
• Второй ярус выстраивают по тому же принципу, но без маточного отделения.
• Готовый каркас снаружи укрепляют фанерой и красят.
• Верх накрывают подготовленным материалом, под наклоном, чтобы не скапливались осадки и устанавливают вентиляцию в виде трубы.

Особенности мини-фермы Михайлова

Конструкция кроличьей фермы И.Н. Михайлова имеет ряд особенностей:

• занимает малую площадь, которую со временем можно увеличивать;
• автоматизированное очищение от отходов жизнедеятельности;
• корм и вода расположены в бункерных емкостях, подаются автоматически, требуют пополнения запасов раз в неделю;
• подогрев маточника для круглогодичного окрола;
• откидные двери для убавления или добавления малышей кормящим крольчихам;
• особи живут отдельно, что облегчает контроль за численностью, заболевших можно изолировать, чтобы избежать эпидемии;
• создание максимально приближенных к природным условий обитания на основе изучения инстинктов кроликов;
• северную сторону утепляют фанерой, южную оставляют воздухопроницаемой за счет сетки;
• на крыше расположена вентиляционная труба для поступления воздуха и выхода газов.

Пошаговая инструкция создания мини-фермы по методу Михайлова

Ферма имеет 3 этажа. Клетки площадью до 1,4 м² каждая, вмещает около 25 особей. По своей конструкции напоминает шеды с навесом. Он защищает от осадков и солнца. Срок эксплуатации строения 15 - 20 лет.

Подставка сверху ограничена наборным полом из реек, зазор между которыми равен 2 см. Это сделано для того, чтобы испражнения не задерживались. Внизу поддона находится отверстие, через которое они проникают в воронкообразный навозосборник.

В выгульном отсеке расположены поильник и кормушка. Он может быть разделен заслонками на несколько частей, чтобы зверьки могли спрятаться или для отселения больной особи. С улицы стены обтянуты сеткой. Строят под наклоном, чтобы избежать травмирования кролей.

Гнездовое отделение имеет сплошной пол, расположенный ниже, чем в остальной секции, утепленные стены и откидную дверку. От других отделено вьюшками.

При установлении маточника между перегородкой и стеной оставляют небольшой промежуток, куда ставят полочку, чтобы другие животные не могли попасть в него.

Поильник сделан из обычной 10-литровой канистры, подвешен горлышком вниз. Вода из него попадает в чашу для питья. Сама поилка прикреплена к блюду, часть которого скрыта. Туда устанавливают обогреватель, чтобы зимой вода была теплая. Меняют канистру через специальную дверцу раз в неделю.

Кормушка для гранул имеет форму конуса. Внутри отделана ситом, через которое на блюдо высыпаются мелкие частички. Зверьки достают корм через окно, к которому пристроен подоконник. Он предотвращает рассыпание корма по клетке. Наполняют раз в 3 дня.

Для грубого корма, сена и корнеплодов делают отдельную внешнюю кормушку. Внутри протягивают сетку. Саму конструкцию утяжеляют, чтобы протолкнуть корм внутрь. Запасы пополняют через верхнюю дверцу.

В верхний ярус заселяют молодняк, разделяя самочек и самцов. Пол здесь одноуровневый и не имеет наклона. Он служит укреплением конструкции. С южной стороны в сетке делают дверцу. По высоте он меньше нижнего сектора, но длиннее его. Чуть выходит за пределы самой фермы.

Если хозяйство небольшое, то верхний ярус не надстраивают. Обходятся только нижним.

Разведение кроликов является привлекательным бизнесом. Мясо кролика обладает диетическими свойствами и имеет высокий спрос, в тоже время как данная ниша еще не заполнена. В данном бизнес-плане представлена информация, необходимая для открытия мини-фермы для кроликов.

Цель проекта : получение прибыли за счёт разведения и реализации кроликов.

Основными преимуществами разведения кроликов являются :

1. Хорошая плодовитость кроликов;
2. Высокая прибыль;
3. Невысокие инвестиции;
4. Низкие затраты на содержание, особенно летом;
5. Низкий налог, либо его отсутствие.

Сумма первоначальных инвестиций - 1 580 000 руб.

Точка безубыточности на 3 месяц работы.

Срок окупаемости - 21 месяц.

Средняя ежемесячная прибыль - 85 600 руб.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Создание собственной кролиководческой мини-фермы является выгодным направлением. Данный вид бизнеса обеспечит вас постоянным источником дохода круглый год. Разведение кроликов - это тот вид предпринимательской деятельности, который можно начинать с небольших инвестиций и потом масштабировать в процессе деятельности.

Создание мини-фермы для кроликов - бизнес, который не требует больших инвестиций. При наличии земли и сооружений в собственности запуск проекта может стать ещё выгоднее.

Для содержания кроликов наиболее оптимальным является использование шедовой системы. Шед - это две клеточные батареи, объединенные под одной крышей. Благодаря тому, что клетки в шедах расположены в одном месте, это существенно экономит стройматериалы и время на их обслуживание. Клетки в шедах устанавливают в два яруса, по обеим сторонам крытого прохода. Чтобы в клетки с кроликами поступало больше света и свежего воздуха, на их задних стенках делают окна размером 20×100 см, со съемными дощечками на петлях. Длина шеда может быть произвольной, высота - 240 см, ширина прохода - 120-140 см. Пол в проходе бетонируют или асфальтируют с уклоном в сторону клеток.

Стандартные размеры клетки:

• длина - 1 м.,
• ширина - 50 см,
• размер выгульного отделения - 50Х70 см,
• размер гнездового отделения - 30Х50 см.

Основной товар для реализации - мясо кролика. Таким образом, одним из самых важных моментов является выбор породы молодняка. Мы рекомендуем рассмотреть основные породы:

• Новозеландская красная. Взрослые кролики достигают живой массы 4.5-5 кг, отличаются высокой энергией роста, особенно в раннем возрасте.
• Новозеландская белая. Эти кролики также отличаются высокой энергией роста, мясистостью и скороспелостью. Живая масса молодняка уже в трехмесячном возрасте равна - 2.7-3.5 кг.
• Калифорнийская. Среднесуточный прирост молодняка этой породы равен 40-45 гр. в сутки до двухмесячного возраста, вследствие чего эти кролики-бройлеры к 5 месяцам достигают массы 4.5 кг.

Для максимизации прибыли можно использовать дополнительные источники доходов:

• Продажа кроличьих шкурок;
• Продажа помёта в качестве удобрения (биогумус);
• Продажа кроликов в качестве племенного материала.

3. Описание рынка сбыта

Согласно данным Росстата, за последние 10 лет общий объём поголовья кроликов вырос более чем в 2 раза. Средний годовой темп роста составляет 8%. Динамика роста поголовья кроликов представлена ниже.

Данные показатели говорят о росте ниши по разведению кроликов. Даже в кризисные годы наблюдается положительная динамика. Для наиболее удачного вхождения на данный рынок необходимо понять свою целевую аудиторию, а также разработать наиболее эффективные способы продвижения продукции.

Целевая аудитория

Заранее позаботьтесь о рынке сбыта, заключите договор с магазинами, индивидуальными предпринимателями, которые продают мясную продукцию.
Чтобы не остаться с излишками, план сбыта нужно продумать и рассчитать ещё до организации бизнеса. Основные покупатели кроличьего мяса - рынки, супермаркеты, частники. Шкурки зачастую покупают меховые ателье и частные модельеры. Немаловажный фактор в успехе сбыта - близость мегаполисов.

4. Продажи и маркетинг

На первом этапе вашими покупателями могут стать друзья и знакомые. Важный эффект здесь окажет сарафанное радио. Если качество продукции и цены являются конкурентными, то количество клиентов будет увеличиваться в геометрической прогрессии.

Для обеспечения бесперебойного сбыта необходимо наладить отношения с оптовыми базами, магазинами, а также ресторанами.

Чтобы заключить взаимовыгодный договор о сотрудничестве на долгий срок, нужно поставить пробную партию продукции, а затем, если обе стороны всё устроило, стоит обсуждать дальнейшие действия. Зарекомендуйте себя надёжным поставщиком, предоставляя продукцию в срок по договору со всеми необходимыми санитарными документами.

Кроличьи шкуры выгоднее продавать на меховые фабрики и ателье. Однако также у вас могут найтись знакомые, которые смогут изготавливать изделия из кроличьего меха и реализовывать их в магазинах одежды.

Что же касается помета, натуральные органические удобрения всегда были и будут в цене, но на навозе много денег не заработаешь из-за малых объёмов. Другое дело биогумус. Биогумус - это жидкое, высококонцентрированное удобрение, получаемое в результате брожения помета в специальных, биогазовых установках. Подобное удобрение, разлитое в пластиковые бутылки, реализуется в магазины и рынки для дачников.

Продажа кроликов в качестве племенного материала возможно уже после достижения собственного оптимального объёма. Для реализации молодняка можно участвовать в выставках и также использовать сарафанное радио.

5. План производства

Основная цель проекта - создание мини-фермы и максимизация её прибыли.

Обзор рынка недвижимости для подбора оптимального загородного участка.

Требования к участку:

• Согласно законодательству, участок под кролиководство должен располагаться в приличном удалении от жилых домов, например, в пригородной зоне;
• Площадь участка - 700-800 м2;
• Место под ферму должно находиться на возвышенности или на участке земли с небольшим уклоном;
• Обеспечение бесперебойного электроснабжения.

Построение необходимых сооружений:

• Строительство шедовой системы (клетки для кроликов);
• Строительство подсобного помещения;
• Строительство помещения под бойню и холодильное оборудование.

Юридическое оформление бизнеса:

• ИП - это самая приемлемая форма организации бизнеса для кроличьей мини-фермы.
• В качестве системы налогообложения для данного вида деятельности рекомендовано выбирать упрощенный режим налогообложения (доходы минус расходы).
• Подходящий код вида экономической деятельности (ОКВЭД) с кодировкой - А.01.25.2. Что означает: разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы .

6. Организационная структура

Постоянные расходы	Оклад	Количество сотрудников	Сумма	Средняя з/п в месяц на сотрудника
Руководитель	25 000	1	25 000	43 010
Работник фермы	20 000	3	60 000	28 405
Ветеринар	30 000	1	30 000	30 000
Страховые взносы			34 500
Итого ФОТ			149 500

Однако на постоянную занятость необходимо будет нанять фермера. Лучше чтобы это был человек, живущий по соседству. Он должен обладать минимальными знаниями по разведению кроликов и ответственно относиться к своему делу.