Актуальность данного направления производства обоснована интенсивным развитием сельского хозяйства и необходимостью животных, птиц и рыб получать сбалансированное питание. Это увеличивает продолжительность их жизни и обеспечивает здоровье. От правильного рациона зависит и качество получаемой продукции, поэтому покупатели комбинированных кормов регулярно нуждаются в недорогом, но полноценном комбикорме.
Комбикорм (комбинированный корм) — пищевой продукт для кормления животных и птиц, в состав которого входит разнообразное зерновое сырье, травяная, рыбная или , мел, соль и другие микродобавки, обеспечивающие полноценное питание, богатое белком, витаминами и микроэлементами.
Ассортимент продукции
Комбинированные корма производятся по различным рецептам для каждого вида животного и птицы, учитываются их возраст и назначение (молоко, шерсть, перо, мясо, жир, кожа, яйца, икра ).
Виды комбикорма по пищевой ценности:
- комбикорм-концентрат (высокое содержание протеина, микродобавок и минеральных веществ);
- балансирующие добавки (обеспечивают потребности животных и птиц в определенном микроэлементе, витамине, белке и т.д.);
- полнорационные комбикорма (могут рассматриваться как замена естественной пище).
Виды комбикормов по форме выпускаемой продукции:
- рассыпной (мелкий, средний и крупный помол);
- гранулированный (плотные комочки округлой вытянутой формы);
- брикетированный (плотные прямоугольные или квадратные плитки).
Оптимально наладить производство гранулированной продукции в связи с большим спросом на потребительском рынке.
Рынок сбыта:
- фирмы-посредники;
- фермерские хозяйства;
- питомники;
- зоопарки;
- заповедники;
- частные хозяйства.
Преимуществом реализации кормов являются регулярные оптовые закупки различными государственными и частными компаниями, а также розничная продажа физическим лицам, содержащим крупный рогатый скот и домашнюю птицу.
Организация бизнеса по производству комбикорма
Рассмотрим организацию данного вида деятельности с позиции технологии, сырья и требуемого оборудования.
Сырье
В комбикормовом производстве используется более ста разнообразных видов сырья. Это обусловлено как качеством и питательностью кормовой смеси, так и видом животного, птицы или рыбы. Основными сырьевыми продуктами для приготовления комбикорма являются:
- сено, солома, жмых;
- зерновое сырье (ячмень, овес, кукуруза, бобы и др.);
- мука (травяная, рыбная, мясокостная);
- крахмало-паточное сырье (гидрол, меласса);
- минеральное сырье (соль, мел)
- химическое сырье (микроэлементы, карбамид, витамины, антибиотики);
В отдельную группу выделяют белково-витаминные добавки и премиксы, которые используются в микроколичествах для обогащения пищевого продукта.
Технология
Технология производства комбикорма различается в зависимости от необходимого конечного продукта и состава сырья. Так, для изготовления кормовой смеси для отъемных поросят и птиц необходимым этапом будет шелушение ячменя, в то время как для многих других видов использование этого зерна не требуется.
Наибольшим спросом на рынке пользуется гранулированный корм, основными этапами производства которого являются:
- измельчение;
- дозирование;
- смешивание;
- гранулирование;
- охлаждение;
- фасовка.
Первичное сырье (сено и солома) проходит двухэтапный процесс измельчения на куски 30-40 мм и на частицы 5-10 мм (в зависимости от рецепта). Зерновые компоненты также измельчаются на дробилке, взвешиваются на электронных весах и подаются с помощью на дозатор. На этапе дозирования в производство поступают добавки. Дозирование должно быть точным, поскольку от него зависит качество продукции. Далее компоненты поступают в смеситель. Здесь они перерабатываются в однородную массу. На этой стадии завершается приготовление комбикорма в россыпи, поэтому при наличии заказов на россыпной вид часть продукции можно вручную изъять и направить на упаковку.
После стадии смешивания полученная масса посредством шнекового или ленточно-скребкового транспортера (в зависимости от состава линии) направляется в бункер-ворошитель, который обеспечивает накопление и равномерную подачу массы на пресс-гранулятор. На стадии гранулирования формируются правильные комочки нужного диаметра и размера. Далее продукт охлаждается встречным ветряным потоком вентилятора колонны охлаждения и подается на стол рассева, где конечная продукция отделяется от некондиционной россыпи. На завершающем этапе производства гранулы поступают посредством конвейера в блок фасовки. Упаковка продукции происходит в мешки по 10-50 кг.
Необходимое оборудование
Запуск бизнеса по производству комбикорма оптимально начать с приобретения небольшой линии или мини-завода. Рассмотрим два варианта комлектов для открытия бизнеса.
Оптимальным решением для малого бизнеса будет приобретение ЛПГК и КР-02.
Для запуска бизнеса необходимо подготовить цеховое и складское помещение.
Технико-экономическое обоснование бизнеса
Капитальные затраты
- Оборудование: 1,15 млн.
- Доставка, монтаж: 0,25 млн.
- Товарный запас: 0,5 млн.
- Подготовительные работы: 0,3 млн.
- Регистрация бизнеса и прочие расходы: 0,1 млн.
Итого капитальные затраты на открытие бизнеса по производству комбикорма составят: 2 300 000 рублей .
Расчет выручки при загрузке 50%
* Рентабельность деятельности определена на основании экспертного мнения автора статьи.
Производство комбикормов как бизнес будет являться выгодным предприятием только в том случае, если грамотно все организовать. Сельскохозяйственная отрасль сегодня представляет множество перспектив. Постоянный рост фермерских хозяйств делает востребованными услуги по их обслуживанию. Людям, которые содержат большое поголовье скота, всегда необходим питательный и сбалансированный корм для животных. Поэтому производство комбикорма и является одним из самых успешных форматов ведения бизнеса.
Главное преимущество данной сферы заключается в простоте и легкости сбыта. Сельские хозяйства часто испытывают недостаток корма, поэтому даже у начинающего предпринимателя есть все шансы закрепиться в этой отрасли. В данном обзоре мы рассмотрим, что собой представляет производство комбикорма как бизнес, особенности данной сферы. Кроме этого составим приблизительный план.
Особенности производства
Несмотря на то, что сельскохозяйственные корма сегодня являются крайне востребованным товаром, новичку в этом деле обязательно придется учитывать требования, предъявляемые клиентами. Опытные фермеры никогда не купят корм низкого качества. Крайне важно, чтобы производимый вами продукт был сбалансирован. Он должен содержать все микроэлементы и витамины, необходимые организму животного. Только в этом случае поголовье будет здоровым. Для этого вовсе необязательно придерживаться готовых рецептур. Вы вполне можете создать новые разновидности корма. Такое разнообразие будет привлекать новых клиентов.
Сырье
Что собой представляет производство комбикорма как бизнес? План данного предприятия обязательно должен включать в себя такой важный пункт, как сырье. Обычно предприниматели используют для производства бобовые и зерновые культуры. Также в некоторых случаях могут использоваться гибридные сорта. Производство комбикорма будет давать регулярную прибыль только в том случае, если вы станете изготавливать качественную продукцию. Фермер легко может определить, насколько питание сбалансировано. Они очень часто отказываются от плохих по составу дешевых продуктов в пользу более дорогих, отличающихся высоким содержанием природного белка, микроэлементов, витаминов и других полезных микроэлементов. Если предприниматель сможет создать по-настоящему хороший рецепт корма, его продукция всегда будет востребована.
Рентабельность
Насколько выгодно будет производство комбикорма в домашних условиях? Конечно, самую высокую прибыль демонстрируют предприятия с крупными производствами сырья. Однако, чтобы открыть такой бизнес, потребуются достаточно большие вложения - начиная от 2 млн рублей. Но мелкие предприниматели тоже имеют право на существование. Конечно, уровень рентабельности у них будет значительно скромнее.
Прежде чем начинать производство комбикормов как бизнес, необходимо подумать о каналах сбыта готовой продукции. Обычно предприниматели в данной сфере работают с такими потребителями, как питомники, фермерские хозяйства, зоопарки и частные лица. Чтобы продукция не залеживалась на складах, большую часть следует продавать оптовым клиентам. Для этого рекомендуется еще на начальном этапе ведения бизнеса заключить договоры поставок. Можно также попробовать предложить свои услуги государственным организациям. Однако наиболее перспективными покупателями выступают частные хозяйства. Во-первых, они заинтересованы в покупке качественного продукта, а во-вторых, они готовы заплатить за товар высокую цену.
Виды комбикорма
Какие они бывают? Как начать бизнес по производству комбикорма? Определимся, что гранулированное сырье может быть предназначено для приготовления корма различным животным и птицам. Обычно в качестве основного ингредиента входят зерновые культуры. Чтобы состав способствовал росту скота, необходимо дополнительно вносить в него питательные белковые добавки. Кроме того, обязательно должны входить витамины Е, А и D. В корм еще включены микроэлементы, аминокислоты. Для особей разного возраста состав сырья может различаться. В основном будет меняться концентрация биологически активных веществ.
Связь состава и качественных показателей
Многих сегодня интересует бизнес-план по производству комбикорма. Требования к данному продукту главным образом основаны на обеспечении животных всеми необходимыми питательными веществами.
От состава корма будут зависеть следующие показатели:
- скорость роста и развития скота;
- физическая активность;
- быстрота набора мышечной и жировой массы;
- скорость роста шерсти;
- яйценоскость;
- объем получаемого молока.
Сбалансированный и питательный рацион особенно нужен птицам и животным, содержащимся в закрытых вольерах и загонах. Дело в том, что таким особям недостаточно свободного пространства для поддержания необходимого уровня физической активности. Поэтому их развитие и рост приходится стимулировать при помощи пищи.
Для кого подходит
Кто может наладить производство комбикормов? Идея бизнеса отлично подойдет владельцам собственных хозяйств. Они могут не только сэкономить значительную сумму на изготовлении кормов, но также и самостоятельно контролировать их состав, подбирать только самые качественные ингредиенты, оптимально подходящие содержащимся птицам и животным.
Многие фермеры предпочитают покупать корма у крупных поставщиков. Поэтому бизнес-план по производству комбикормов может быть особенно полезен начинающим предпринимателям.
Ассортимент продукции
Большие фермерские хозяйства выбирают крупных производителей еще и из-за широкого разнообразия выпускаемой продукции. Ведь разным животным требуются различные наборы ингредиентов и питательных веществ. Многие производители еще создают специальные линейки продуктов для молодых особей, беременных и кормящих животных, взрослых особей. Для первой категории характерно высокое содержание питательных элементов.
Продукция, как правило, классифицируется в зависимости от пищевой ценности. содержат большое количество различных питательных веществ. Сбалансированные дополнительно обогащают микроэлементами и витаминами, полезными для животных. Для ежедневного использования в фермерских хозяйствах обычно применяется полнорационное сырье.
Если вы рассматриваете производство комбикормов как бизнес, то вы можете специализироваться как на одной разновидности корма, так и сразу на нескольких.
Форма выпуска
На начальном этапе вам также нужно будет определиться, в каком виде вы начнете выпускать готовую продукцию.
Здесь существуют следующие варианты:
- Гранулированный корм: выпускается форме вытянутых или округлых комков.
- Брикетированный: для данной разновидности характерна повышенная плотность сырья. Производится в форме прямоугольных и квадратных плиток.
Востребованность того или иного вида продукции по большей части зависит от того, для кого изготавливается корм. Крупные животноводческие хозяйства предпочитают покупать продукцию в брикетах. Для домашних птиц и свиней может использоваться сыпучий и гранулированный комбикорм среднего помола. Но как определить, какая форма выпуска будет более востребована? Этим вопросом задаются многие из тех, кто решил погрузиться в производство комбикорма как бизнес. Отзывы профессионалов помогут вам выбрать правильный формат. Специалисты также посоветуют, как подобрать компоненты и разработать состав. Учтите, что после создания рецептуры обязательно нужно будет провести необходимые лабораторные испытания и исследования. Результаты такой экспертизы и станут доказательством высокого качества питательности и полезности вашей продукции.
Бизнес-план
Что он собой представляет? Как правильно составить бизнес-план ИП? Производство комбикорма - крайне специфичный вид деятельности, который требует учета множества факторов. При необходимости здесь вы еще можете воспользоваться помощью специалистов. Предприниматели, имеющие опыт в производстве комбикорма, помогут вам правильно оценить реальную стоимость готовой продукции, определить размер необходимых затрат и примерный спрос на товар со стороны фермерских хозяйств. Если начинающий предприниматель настроен крайне серьезно и планирует открыть большое производство с различными линейками продукции, то работать лучше сразу в нескольких направлениях. Чем шире будет ассортимент выпускаемой продукции, тем больше клиентов сможет привлечь предприниматель. Конечным итогом станет хорошая прибыль всего предприятия.
Что нужно для начала
Что надо, чтобы наладить производство комбикорма как бизнес? Первый вопрос, о котором стоит позаботиться - закупка сырья. Как правило, предприниматели в данной сфере используют шрот и жмых. Также могут применяться качественная солома и зерно.
Дополнительными компонентами являются:
- мясокостная мука;
- патока;
- соль;
- витаминно-минеральные добавки;
- белковые премиксы.
Технологии производства
Что необходимо об этом знать? Качество готового корма также зависит от используемых технологий производства. Например, во время выпуска корма для птиц обязательной процедурой является отшелушивание зерен. Для сырья другого типа этого не требуется.
Большинство предпринимателей сегодня предпочитают изготавливать гранулированный комбикорм. Данный процесс состоит из нескольких этапов. Сперва сырье измельчают на специальном оборудовании. Размер полученных частичек варьируется от 10 до 40 мм. После этого сырье, полученное на первом этапе, помещают в дозатор. Там оно смешивается с различными добавками. Качество готовой продукции будет зависеть от точности дозирования всех ингредиентов. Чтобы смешать все компоненты комбикорма и превратить их в однородную массу, используется специальное оборудование. После этого при помощи пресса изготавливают гранулы. Потом готовую охлажденную продукцию расфасовывают по мешкам.
При производстве рассыпного комбикорма первые технологические этапы будут совершенно такими же. Фасовка готовой продукции производится сразу после смешивания.
Помещение и оборудование
Что нужно, чтобы наладить производство комбикорма? Идея бизнеса требует для воплощения значительных затрат. Если начинающий предприниматель решил открыть полноценное автоматизированное производство, ему потребуется достаточно просторное помещение с профессиональным оборудованием. Также стоит заранее позаботиться о месте для хранения сырья и готовой продукции. Особых требований к помещению склада не предъявляется. Главное, чтобы там было сухо.
Вся техника в производственном цехе должна устанавливаться в соответствии с нормами. Поэтому лучше всего закупать специализированное оборудование у крупных поставщиков, которые также занимаются его отладкой и установкой. От качества используемых технологий в конечном итоге будет зависеть качество готовой продукции. Стоит учитывать, что производство гранулированного корма - достаточно затратный процесс. Закупка одной производственной линии достаточной мощности обойдется вам в 1,5 млн рублей.
Сегодня индивидуальное предпринимательство в деревне - это важная часть развития сельскохозяйственной отрасли в целом. Все больше людей начинает заниматься выращиванием коров, свиней, кроликов и птицы, которое, в свою очередь, требует соблюдения определенных технологий. Если говорить о кормлении, то прирост мяса обеспечивается за счет использования комбикорма - смеси из различных злаков и других ингредиентов, которая благодаря своей структуре и составу обеспечивает хорошую усвояемость и является более питательной, чем обычные корма. Спрос на такую продукцию стабильно высок. Однако многие сельские предприниматели отмечают, что качество заводского комбикорма - это, скорее, вопрос удачи, нежели стопроцентная гарантия. Многие из них предпочли бы покупать такую продукцию у проверенных людей, занимающихся производством кормов в домашних условиях. Инвестиции в подобное домашнее производство относительно невысоки, а перспективы для развития огромны. Возможно, со временем, вы сможете развить свое небольшое предприятие до полноценной производственной линии.
Необходимые ингредиенты
Первое, о чем стоит помнить предпринимателю, это рецептура комбикорма. Она имеет важнейшее значение в этом бизнесе. Существует более ста видов разного сырья, которое можно использовать для производства кормов для животных и птицы. Основой же таких кормов является клетчатка (благодаря своей уникальной структуре, она легко набухает и впитывает жидкости, увеличиваясь в объеме в организме и улучшая усвояемость), т.е. злаки. Процент ее содержания будет следующим: 30-35% - для кроликов, 15-20% для свиней, 20-25% для коров, 10-15% для кур. Однако все пропорции, список и количество ингредиентов будут зависеть от конкретного рецепта.
Чаще всего для производства комбикорма используются:
- Зерновые: ячмень, кукуруза, пшеница, овес, бобы;
- Сено, солома и жмых;
- Рыбная, травяная, мясокостная мука;
- Меласса, гидрол;
- Химические добавки: различные витамины, антибиотики, микроэлементы;
- Соль, мед, вода, подсолнечное масло.
Ниже вы также сможете ознакомиться со списками основных ингредиентов комбикорма для кролей, свиней, кур, коров.
- Ячмень - 25%;
- Пшеничные отруби - 5%;
- Кукуруза - 15%;
- Травяная мука - 35%;
- Подсолнечный шрот - 20%.
- Кукуруза - 20%;
- Пшеница - 10%;
- Соль - 0,2%;
- Ячмень - 20%;
- Подсолнечный шрот - 30%.
5,5 килограмм такого комбикорма дают 1 килограмм мяса (если речь идет об обычных кормах, понадобится 7 килограмм).
- Пшеница - 25%;
- Кукуруза - 17%;
- Травяная мука - 15%;
- Ракушечник - 3%;
- Ячмень - 25%;
- Подсолнечный шрот - 15%.
- Ячмень - 20%;
- Пшеничные отруби - 15%;
- Травяная мука - 25%;
- Кукуруза - 15%;
- Подсолнечный шрот - 25%;
- Соль - 0,5%.
Эти рецепты не являются универсальными, однако они дают понимание о составе и пропорциях различных ингредиентов в комбикорме.
Необходимое оборудование
Для производства комбикорма в домашних условиях вам понадобится следующее оборудование:
- Весы. Комбикорма для птицы, коров, кролей и т.д. готовятся по разной рецептуре. Для того чтобы тщательно соблюдать все заданные пропорции, вам необходимы хорошие весы.
- Зернодробилка. Такие приспособления необходимы для качественного измельчения зерна. Они весьма компактны и стоят недорого - так, к примеру, неплохую дробилку для использования в домашних условиях можно приобрести за 4-5 тысяч рублей.
- Смеситель для зерна. Смесители, в отличие от зерна, занимают немало места. Они могут быть вертикальными или горизонтальны. Стоит такое оборудование немало, около 50 тысяч рублей и более, в зависимости от характеристик. Впрочем, немало людей, занимающихся сельским хозяйством, обходятся и без этого прибора, измельчая зерно в смесителе, а затем размешивая его вручную. Однако для бизнеса такой способ слишком энергозатратный.
- Экструдер. Экструдер - это оборудование, которое необходимо для значительного увеличения питательности и усвояемости кормов. Стоимость таких приборов может быть разной, но самые недорогие можно приобрести за 40-45 тысяч рублей. Туда помещается уже измельченное зерно и другие ингредиенты, после чего они обрабатываются при температуре в 170-200 C. Это не только повышает усвояемость и питательность, но также улучшает вкусовые качества смеси, убивает бактерии и позволяет рационально расходовать комбикорм. Далеко не все люди, задействованные в сельском хозяйстве, используют экструдер для приготовления питательных смесей, однако если вы хотите изготовлять этот корм на продажу, стоит все же приобрести экструдер.
- Гранулятор (от 50 тысяч рублей). Комбикорм может различаться по форме выпуска. Он может быть рассыпным, брикетированным или гранулированным. Именно последний вид является наиболее востребованным, именно поэтому предпринимателю необходимо приобрести гранулятор. Его основная функция заключается в придании смеси форму одинаковых частиц, то есть гранул. Это увеличивает срок хранения, упрощает процесс фасовки, позволяет без проблем кормить животных и птиц тем, что они обычно отказываются есть, повышает питательность, упрощает процесс транспортировки готового продукта.
*В сети есть немало видео и даже чертежей самодельных грануляторов и смесителей. Если вы знаете, что можете справиться с подобной работой, вы можете значительно снизить сумму стартовых инвестиций и сделать оборудование самостоятельно.
Пошаговая технология производства комбикорма
Технология изготовления корма будет зависеть от выбранного способа формовки, наличия или отсутствия определенного оборудования, выбранной рецептуры. Ниже описаны все основные шаги с использованием различных приборов. Это должно помочь вам понять очередность и специфику процесса изготовления комбикорма в домашних условиях.
Отмерьте все ингредиенты по выбранному рецепту комбикорма при помощи весов.
Пропустите их через зернодробилку. Некоторые предприниматели делают это заблаговременно, перемалывая пшеницу, овес, горох, кукурузу и т.д. и храня их в отдельных бочках. Это позволяет сэкономить время и сократить количество задач во время изготовления готовой смеси. Таким образом, вместо двух первых шагов они делают один, просто отмеряя ингредиенты.
Засыпьте ингредиенты в смеситель. Делать это стоит поочередно. Если в состав комбикорма входят жидкости, например, подсолнечное масло, их стоит заливать в машину последними. Если вы производите рассыпной неэкструдированный комбикорм, на этом его приготовление завершается. Смесь взвешивается и упаковывается. Как уже было сказано ранее, некоторые люди, занимающиеся самостоятельным изготовлением кормов, перемешивает смесь вручную, без использования смесителя.
Если у вас есть экструдер, его необходимо использовать сразу после смешивания ингредиентов. Там смесь подвергается термообработке. На выходе она становится похожей на «колбаски», которые легко вернуть в рассыпчатое состояние, просто помяв их руками или любым подходящим предметом в глубокой емкости.
Комбикорм охлаждается и упаковывается в мешки.
Направления сбыта
Конечно, такой бизнес сложно представить в городском формате. Предприниматель может закупить оборудование, поместить его, к примеру, в гараже, и начать производство. Однако сбывать товар нужно в деревне и, скорее всего, в розницу, так как такой масштаб деятельности просто не позволит изготовлять товар партиями, которые можно продавать фермерским хозяйствам.
Если же предприниматель живет и работает в деревне, он может сбывать комбикорм своим же односельчанам. Если ваши знакомые закупят мешок смеси и отметят значительный прирост веса у скота и птицы, сарафанное радио сработает мгновенно, обеспечив вас большим количеством клиентов. Гипотетически товар также можно сбывать фермерским хозяйствам, питомникам, заповедникам и даже зоопаркам, однако это станет реальным вариантом только тогда, когда ваш бизнес разрастется до полноценной производственной линии.
Заключение
Производство комбикорма в домашних условиях - это по-настоящему беспроигрышная идея для тех, кто проживает в сельской местности, ведет собственное хозяйство и ищет дополнительный, стабильный источник заработка. Несмотря на то, что оборудование стоит не так уж и дешево, однажды вложив в него деньги, вы получите возможность изготовлять полностью натуральный, безопасный комбикорм как собственного скота, так и на продажу.
Смеси, которыми обычно кормят домашний скот и птицу, называют комбинированными кормами. Называют их так, потому что они содержат в своем составе все необходимые питательные элементы и витамины, необходимые для роста животных. Это сбалансированный комплекс, который является полноценным питанием. Оборудование для производства комбикорма стоит сравнительно недорого. Самый простой комплекс можно купить за 150 тыс. рублей .
- Технологии производства кормов для животных
- Сколько денег нужно для открытия комбикормового завода?
- Сколько нужно денег для открытия предприятия по производству комбикорма
- Технология производства комбикорма
Львиную долю капиталовложений нужно будет потратить на закупку сырья для комбикорма. Оно может быть самым разным. Рецептура корма зависит от вида животного или птицы, его возраста и назначения. Качество и энергетическая ценность зависят от правильного сбалансированного соотношения и правильно подобранного сырья.
Часто фермеры открывают цеха по изготовлению комбикормов для своих нужд. Если образуются излишки, то их можно продавать другим хозяйствам или населению. Можно целенаправленно открыть этот бизнес, тем более что все, что касается сельского хозяйства в нашей стране, является перспективным делом. Перед тем, как описать технологию производства комбикормов, нужно разобраться, какие виды их существуют.
Технологии производства кормов для животных
Различают такие виды комбикормов:
Бывают еще белково-витаминно-минеральные добавки. Они используются как дополнение к основному корму, когда в этом есть необходимость.
Технология состоит из нескольких этапов:
Все ингредиенты измельчаются до одинакового размера. Зерно обязательно очищается и тоже дробится. Эта стадия всегда присутствует, когда корм готовится для птицы или отъемных поросят. Для взвешивания компонентов используются электронные весы. Нужно точно знать, сколько добавить того или иного компонента в смесь. Точность – это залог получения качественного продукта. После перемешивания обычно процесс завершается. Такой рассыпной продукт подходит как комбикорм для карпа и птицы. Иногда комбикорм прессуют на пресс-грануляторе. Там смесь приобретает форму одинакового размера и формы. При помощи струи воздуха комочки высушиваются и после этого поступают для упаковки.
Более современная технология, которая осваивается успешно на современных предприятиях – экструдирование. Комбикорм, произведенный таким способом, обладает лучшими вкусовыми качествами. Благодаря тепловому воздействию из сырья выделяются ароматизированные вещества. Они способны активизировать выделение ферментов у животных. После прохождения всех стадий обработки уровень токсинов значительно снижается. В экструдере сырье обрабатывается под высокой температурой (200 С). Кроме этого на него воздействуют давлением, равным 40 атмосферам. Из аппарата выходит вспученный, пористый материал. Изменения в сырье приводят к тому, что конечный продукт имеет приятный хлебный аромат.
Экструдер для комбикорма.
Производственные линии для производства комбикормов этим методом стоят дорого, поэтому в нашей стране чаще применяется способ, позволяющий изготавливать гранулированный или рассыпной продукт. Выбор технологии и оборудования, очень важная часть в планировании производства. От этого зависит, сколько обычно стоит комбикорм, его качество и сегмент будущих покупателей.
Сколько денег нужно для открытия комбикормового завода?
На отечественном рынке выбор оборудования для производства комбинированных кормов достаточно большой. Цена его напрямую зависит от производительности. Линия, на которой можно изготовить корм в гранулах до 10 мм будет стоить 1,5 млн. рублей. При этом ее производительность составит 1000 кг готового продукта за один час. Есть оборудование, которое за такое же время может изготовить 3 тыс. кг корма. Цена его доходит до 3 млн. рублей. В состав линий обычно не входит измельчитель. Модель, которая может дробить солому и сено, загруженное насыпью, обойдется в 20 тыс. рублей. Если сырье сформировано в виде рулонов и в таком виде будет подаваться для обработки, то измельчитель понадобится более мощный. Он стоит около 350 тыс. рублей.
К помещению, в котором будет размещаться оборудование, предъявляются некоторые требования. Основные из них:
- высота потолков не ниже 4,5 м;
- должно быть подведено отопление. В зимнее время температура в цехе не должна быть меньше, чем 5 градусов.
В зависимости от мощности оборудования, обслуживать его могут 2-4 человека. Обычно поставщики вместе с линией дают полное описание технологического процесса. Благодаря этому можно спланировать будущие затраты. Главное, правильно выбрать оборудование.
С учетом аренды помещения под производство и под склад, первоначальную закупку сырья, начальные инвестиции составят 2,5 миллиона рублей. Рентабельность бизнеса – 17 %. Окупаются инвестиции в течение 1,5- 2 лет.
Сколько нужно денег для открытия предприятия по производству комбикорма
Необходимая сумма первоначальных вложений зависит от множества факторов и подбирается индивидуально. В зависимости от региона и масштабов предприятия можно подсчитать средний объем финансовых вложений.
Перечень затрат на открытие комбикормового завода:
- регистрация бизнеса 10 – 15 тысяч рублей;
- покупка помещения от 500 тысяч рублей;
- закупка оборудования 1– 1, 5 миллиона рублей;
- покупка первой партии сырья 500 – 600 тысяч рублей;
- заработная плата работникам – до 100 тысяч рублей;
- коммунальные услуги – от 20 тысяч рублей;
- налоги 50 000 рублей.
Вывод: Для открытия такого рода производства необходимо вложить от 2,5 до 3 миллионов рублей.
Технология производства комбикорма
Производство разного типа комбикорма состоит из нескольких этапов. Измельчение сырья производится на молотковых однороторных дробилках и тщательно контролируется. Крупность размола зерна обусловливается возрастом и видом птиц, которым производится конечный продукт.
Существует два способа шелушения овса и ячменя для отделения их скорлупы от ядра. Такой комбикорм предназначен для животных, чьи органы, не могут перетравить грубые корма, в которых высокое содержание клетчатки. Первый способ – на обоечных машинах с абразивными цилиндрами или центробежных шелушителях. По второму способу зерновые культуры сначала измельчают на дробилках или вальцевых станках, после чего сортируются зависимо от уровня измельчения.
Для повышения качества производства и полезности зернового сырья, используют обязательные способы подготовки зерновых культур. Плющение – процесс подготовки зерна, который основывается на гидротермической подготовке с последующим плющением. Данный способ улучшает питательные качества протеинового и углеводного комплексов. Также используется микронизация зерна, когда сырье поддается обработке инфракракрасными лучами, которые попадают в культуру и провоцируют ее вспучивание и растрескивание.
Экструдирование происходит в прессе-экструдере, в котором под большим давлением измельченное зерно трется и подогревается до отметки 130 -150°С. На выходе из-за большой разности давления готовая масса набухает. Все варианты подготовки зерновых культур до производства способствуют уничтожению всех грибков и бактерий, а также улучшают усвоение готового продукта организмом животного.
Как открыть завод по производству кормов.
Бизнес, производство комбикормов для нужд животноводства и птицеводства, основана на данных интенсивного развития отрасли животноводства, и выращивании живой птицы. Исследовав развитие данных отраслей сельского хозяйства, можно с уверенностью сказать, что производство комбикормов является перспективным делом, и что самое интересное, это то, что прогнозы указывают на долгосрочное востребование данных видов кормов.
Организационные вопросы по постановке бизнес проекта - производство комбикормов.
Рассмотрим вопросы, связанные с технологическими процессами, сырьем и необходимого оборудования.
Сырье.
Основным сырьевым ресурсом для производства комбикорма являются:
1) Сено, солома, жмых;
2) Зерновое сырье, к которому относят зерно таких культур как:
3) ячмень, овес, кукуруза, бобы, другие бобовые культуры;
4) Мука трех видов: травяная, рыбная, мясокостная;
5) Крахмалопаточное сырье: гидрол
, меласса;
6) Минеральное сырье: соль, мел;
Химическое сырье: микроэлементы, карбамид, витамины, антибиотики.
Белковые, витаминные добавки, различные премиксы, как правило, относят к отдельной группе, так называемой «микродобавки».
Следует отметить, что для создания комбикорма применяют, достаточно разновидное сырье. Более ста видов сырья являются компонентами, входящими в состав комбикормов.
Зависит состав комбикорма от достигаемого качественного параметра корма, а также от предназначения, определяемое видом животного, птицы, рыбы.
Техническое оснащение мини завода по производству комбикормов.
Состав линии:
1. Дробилка роторная.
2. Смеситель шнековый.
3. Электронное весовое дозирующее устройство.
4. Транспортер шнековый.
5. Пульт управления.
6. Сепаратор.
Комплексный мини завод производство комбикормов.
Общий принцип работы.
Блок измельчения зерновых компонентов отвечает за дробление, взвешивание зерна, и дозированную подачу в блок смешивания.
Блок смешивания служит для получения однородной массы, путем перемешивания компонентов сырья. Качественная оценка перемешивания достигается на уровне 97%.
На этом этапе производства комбикорма, происходит и его насыщение дополнительными компонентами, согласно составленного списка рациона.
Засыпают добавки ручным способом.
Готовый продукт загружается в автомобильный транспорт при помощи транспортера.
Управляется комплекс с помощью пульта.
Производственное помещение.
Производственный процесс требует наличия площадей для размещения оборудования, складирования готовой продукции и хранения запасов сырья. Высота помещения должна быть не менее 4,5 метров.
К производственному помещению предъявляются следующие требования:
-высота более 4, 5 метров.
-помещения должны быть отапливаемые минимум до 5 градусов тепла по Цельсию.
-площади помещения должны быть достаточными для размещения оборудования и для хранения готовой продукции.
Следует отметить, что схема размещения оборудования в помещении, и планирование самого производственного помещения обговариваются с заказчиком индивидуально.
Обслуживающий персонал - 1-2 человека.
Мини линия по производству комбикормов.
Купить такую мини линию возможно относительно не дорого, её цена: 150 000 руб.
|
|
Отметим явные преимущества, получаемые фермером, запустившим собственную мини-линию по производству комбикормов.
. Снижение расходов на комбикорма
. Снижение себестоимости продукции.
. Гарантия качества комбикорма.
. Контроль за дозировкой составляющих комбикорма.
. Произвольное изменение состава комбикорма.
. Отсутствие транспортных расходов по доставке комбикорма.
. Полная независимость от завода производителя.
. Бесперебойное снабжение в нужном количестве собственных нужд в комбикорме.
Из приведенного списка видна явная экономия временных, материальных, транспортных ресурсов. Однако любой предприниматель, это творческий человек. А такому человеку просто необходимо постоянно заниматься созиданием или творчеством.
Собственная мини линия по производству комбикормов удовлетворяет возможность проявить фантазию, проводить эксперименты, опять таки с наименьшими затратами различных ресурсов. Более того, у предпринимателя создается возможность получить конкурентное преимущество, путем создания комбикормов с уникальными характеристиками, присущими только им созданному продукту. Возможно, такой рецепт комбикорма оценят окружающие, а это обстоятельство значительно скажется на вашем экономическом состоянии. Позволит создать исключительные условия на рынке комбикормов.
Оборудование и технология производства для небольшого производства комбикорма.
В зависимости от необходимого вида комбикорма меняется и технологический процесс его создания. Технологический процесс зависит от состава применяемого сырья. Например, для создания корма для отъемных поросят и птицы необходимо шелушение зерна ячменя, что совершенно исключается в других видов комбикорма.
Повышенный спрос на рынке комбикормов вызывает гранулированный корм.
Основные этапы производства гранулированного комбикорма:
измельчение, дозирование, смешивание, гранулирование, охлаждение и заключающий этап - фасовка.
Первичное сырье, сено и солома, проходит два этапа измельчения, в зависимости от рецепта. Первый этап, заключается в измельчении на части размером 30-40 мм и более мелкие частицы, размером 5-10 мм.
Зерновые компоненты пропускают через дробилку, взвешивают на электронных весах и подают на дозатор. Этап дозирования, сопровождается добавлением добавок. Главное в дозировочном процессе, это соблюдение точности. Точность дозировки влияет на качество продукции.
Следующий этап производства происходит в смесителе. В смесителе комбикорм приводится в однородную массу. Этот этап, является заключительным при создании комбикорма в россыпи. Если нет необходимости в грануляции, то комбикорм россыпью, в ручном режиме изымают из смесителя и отправляют на упаковку.
Для создания гранулированного комбикорма, однородная масса с помощью транспортера подается в бункер - ворошитель. Транспортер может быть либо шнековый, либо ленточно-скребковым. Вид транспортера зависит от состава линии.
Задача ворошителя накопить и равномерно распределить комбикорм на пресс - гранулятор. Из пресса - гранулятора выходят комочки заданного диаметра и размера.
Гранулированные частицы комбикорма подвергаются охлаждению с помощью воздушных потоков вентилятора колонны охлаждения. Затем, гранулы проходят процесс очистки от некондиционной россыпи, и поступают в блок фасовки. Пакуется гранулированный комбикорм в мешки 10 или 50 кг.
 |
Интенсивное развитие пищевой промышленности и значительный подъем в развитии сельского хозяйства, особенно в производстве зерна, стали основным катализатором, способствующим бурному развитию отрасли по производству комбикормов. Достаточно юная отрасль, входящая в агропромышленный комплекс страны, возникшая в результате обособления более сложной части кормоприговтовления - производства комбикормов, получила огромную популярность в среде фермеров и предпринимателей.
Основная задача комбикормовой промышленности в обеспечении кормами животных, птиц, рыб. При этом обеспечение комбикормами в нужном ассортименте для каждого этапа развития животного, рыбы или птицы. Очевидным фактом является прямая зависимость от качества корма, его состава, здоровье и развитие свиней, коров, кроликов, рыб и в том числе аквариумных.
Развитие промышленного животноводства, выставляет дополнительные требования к производителям комбикормов. Однако низменным остается основное требование к комбикормам - это полная сбалансированность рациона. Достичь оптимального состояния сбалансированности комбикормов позволяет создание новых формул составляющих ингредиентов комбикорма. Научные разработки в области кормления, позволяют использовать в комбикормах высокоурожайные культуры злаков, бобовых, зерновых культур их гибриды и сорта.
Ассортимент продукции
.
Комбинированные корма производятся по различным рецептам для каждого вида животного и птицы, учитываются их возраст и назначение (молоко, шерсть, перо, мясо, жир, кожа, яйца, икра).
Виды комбикорма по пищевой ценности
:
комбикорм- концентрат -отличаются повышенным содержанием протеина и минеральных веществ.
балансирующие добавки -служат обеспечению организма животных, птиц и др. в микроэлементах, витаминах, белковых соединениях;
полнорационные комбикорма -мало чем отличаются от естественных кормов.
Виды комбикормов по форме выпускаемой продукции:
рассыпной (мелкий, средний и крупный помол);
гранулированный (плотные комочки округлой вытянутой формы);
брикетированный (плотные прямоугольные или квадратные плитки).
Рынок сбыта
:фирмы-посредники;фермерские хозяйства;питомники;зоопарки;заповедники;частные хозяйства.
Регулярные оптовые закупки различными государственными и частными компаниями.
Розничная продажа физическим лицам, занимающихся скотоводством, животноводством, рыбоводством и птицеводством.
Небольшой финансовый план.
Организация цеха по производству комбикормов.
Приобретение оборудования (мини линии) – 200 000 руб.
Аренда помещения от 100 кв.м. – 80 000 руб. х 3(месяца) = 240 000 руб.
Фонд заработной платы – 2-ва рабочих по 20 000 руб. х 3(месяца) = 120 000 руб.
Приобретение сырья – 200 000 руб.
Другие расходы – 100 000 руб.
Итого: 860 000 руб. первоначальные вложения в проиводство.
