Максимальная продуктивность в животноводстве зависит от знаний и умений фермера. Без специальных навыков потери при выращивании неизбежны. Способы содержания крупного рогатого скота влияют на лактацию коров, производительность быков или набор веса у мясных пород. Рассмотрим особенности каждого из существующих способов, их плюсы и минусы.
От правильного подбора способа содержания зависит производительность КРС
Привязной способ
Особенностью этого метода является ограничение животных в перемещениях. Для этого оборудуется специальное стойло с фиксатором. Коровы беспрепятственно едят, стоят или лежат. Они максимально защищены от травматизма и контакта с соседями.
При проектировании стойл учитывают средний размер животных. Сейчас используют длинные помещения с кормушкой из бетона. Ограждения при привязном способе не нужны, так как коровы ограничены в движениях. На каждую голову в среднем выделяется 2,5 кв.м. полезной площади. Для удаления помета используют подвалы-навозохранилища, системы слива и стационарные сборщики.
Плюсы такого способа содержания:
- каждая корова получает корм и дополнительные добавки строго по норме;
- исключаются столкновения между животными, стрессы в стаде;
- облегчается зоотехнический учет;
- улучшается контроль за физиологическим, клиническим состояниями (лечебные, профилактические мероприятия);
- повышается продуктивность на 15%;
- снижение кормовых затрат на 10%.
Однако такой метод ограничивает автоматизацию фермы и существенно увеличиваются трудовые затраты. Для сокращения последних, рекомендуется при доении использовать молокопровод.
Беспривязный способ
Такой метод актуален в хозяйствах с большим поголовьем – от 400 голов и выше. Животные содержатся на ферме без привязывания к стойлам. Для доения выделяется отдельный зал. Стадо свободно перемещается внутри помещения и на площадках для выгула.
Коровам обеспечивают максимально естественные условия содержания, которые оптимально подходят под их физиологические потребности.
Плюсы такого способа:
- высокая производительность труда;
- автоматизация трудоемких процессов;
- нет необходимости в пастбищах.
Беспривязное содержание КРС имеет существенные минусы:
- нехватка персонала, умеющего работать на современном оборудовании;
- усиленный ветеринарный контроль за поголовьем;
- стрессовые ситуации из-за контакта зверей друг с другом;
- увеличение расхода корма на 5%.
Стадо следует разделить на физиологические группы, чтобы снизить напряжение в группе животных. Использование кормовых столов уменьшает потери пищи, сокращает время на раздачу порций, что помогает удешевить затраты.
Беспривязное содержание подходит большим фермам
В зависимости от возможности животноводческого хозяйства, климатических особенностей, используют несколько систем содержания крупного рогатого скота.
Стойлово-пастбищная предполагает содержание в помещении зимой (с регулярным выгулом в загоне) и на пастбище летом. В теплые сезоны оборудуются специальные лагеря, в которых находятся животные. Каждая корова имеет доступ к зелени, воде, минеральным элементам. Опытные фермеры организовывают навесы, под которыми питомцы отдыхают, прячутся от непогоды.
Стойлово-выгульная система подразумевает содержания стада в помещении с обязательными ежедневными прогулками в специальных прогонах, площадках, механизированных установках.
Поточно-цеховая система основана на формировании разных групп животных:
- производственную;
- осеменения;
- сухостойную;
- родильную;
- раздоя.
Индивидуальные особенности содержания и кормления исходят из физиологических потребностей животных отдельных групп.
Пастбищное содержание крупного рогатого скота возможно в хозяйствах, которые обладают большими площадями угодий. Фермеру нужно продумать зеленый конвейер, который подойдет каждой из групп животных. Участок делится на небольшие квадраты, засевается разнородной растительностью. В первую очередь зверей выпасают на возвышенности, так как трава имеет свойство выгорать. Такое содержание хорошо влияет на репродуктивную функцию коров.
Стойлово-пастбищная система подразумевает выгул на пастбищах в летний период
Стойловая система в течение круглого года обусловлена отсутствием пастбищ или негативными географическими, климатическими условиями. Животных постоянно содержат в специально оборудованных стойлах, исключая выгул.
В Белоруссии и в Сибири рекомендуют летом пастбищное содержание молочного скота. В молочных комплексах хозяйств низменной зоны Закавказья практикуется круглогодичное стойлово-выгульное содержание животных, а в горной зоне – стойлово-пастбищное.
Одним из вариантов беспривязного метода является боксовое содержание. Каждое животное получает отдельную «коробку» с сухим лежбищем. Использования соломы минимально или совсем не нужно. В небольших хозяйствах практикуют привязной метод на пастбище.
Стандартный бокс для телят
Животных мужского пола держат вместе с коровами, однако они нуждаются в отдельном просторном стойле с кормушкой. Содержание быков производителей подразумевает обязательную фиксацию на привязи. Нельзя самцов привязывать за кольцо в носу, рога – только за шею. В некоторых хозяйствах практикуют отдельное выращивание агрессивных экземпляров. Уход за ними доверяют опытному животноводу. Нельзя менять обслуживающий персонал.
При обращении с быками, помните:
- нельзя повышать голос;
- обращение с животными спокойное;
- никакой грубости.
Ответной реакцией зверя станет агрессия, что опасно для человека. Разбушевавшееся животное трудно успокоить. Если питомец выращивается для производства мяса, не забывайте о физических упражнениях. Длительное обездвиживание приводит к ожирению, они становятся злыми.
Бык не выносит грубого обращения и обездвиживания
Выращивание быков подразумевает под собой организацию правильного питания. Нерациональное меню влияет на потенцию производителя. Если предвидится большая половая нагрузка, в течение месяца организм подготавливается обильным кормлением. Нельзя рацион перегружать грубой углеводной пищей. Обеспечьте белковое питание с витаминно-минеральными добавками.
Жидкость спаивают до кормления. Нельзя поить после случки или физических упражнений. Воду давайте только свежую, чистую, три раза в день.
Сегодня современные технологии ведения сельского хозяйства приобретают всё большую популярность в различных отраслях. Не исключением является и животноводство, в частности уход за высокопродуктивными породами крупного рогатого скота. Технология беспривязного содержания коров является одним из наиболее распространённых шагов к оптимизации скотоводства. Однако многие как небольшие, так и крупные животноводческие фермы не всегда удачно внедряют такую систему. В результате этого животные не только получают сильный стресс, но и теряют свою продуктивность. В этой статье мы подробно рассмотрим основные принципы свободного содержания коров, а также определим особенности организации системы в современных условиях.
Преимущества и недостатки свободного содержания
Несмотря на высокую эффективность и массу положительных сторон, к свободному содержанию скота прибегают немногие. Среди фермеров существует целый ряд стереотипов, который напрямую влияет на распространение технологии.
Поэтому перед выбором данной системы содержания коров нужно познакомиться не только с основными сложностями, но и с главными преимуществами.
Знаете ли вы? Методика беспривязного содержания коров впервые массово была использована в конце 60-х – начале 70-х годов ХХ ст. на территории США и СССР.
Главные достоинства беспривязного содержания крупного рогатого скота:
- повышает производительность труда работников фермы;
- уменьшает затраты на уход за животными;
- даёт возможность максимально автоматизировать все работы;
- коровы не требуют выпасения на обширных площадях;
- система позволяет повысить продуктивность животных в разы;
- животные требуют минимальное количество персонала для ухода;
- при свободном передвижении скот ежедневно получает необходимую физическую нагрузку;
- помогает повысить общее здоровье и уровень иммунитета организма коров.
Имеет свободное содержание и недостатки, прежде всего, к ним относится:
- свободное содержание скота предусматривает дополнительную трату на автоматические системы ухода за скотом;
- недостаток квалифицированных кадров;
- система исключает индивидуальную коррекцию рациона для каждого отдельного животного;
- возможны конфликты в стаде между отдельными особями;
- стадное содержание коров предусматривает наличие высококвалифицированной зооветеринарной службы;
- при беспривязной технологии потребность животного в корме возрастает на 7–10%, в отличие от привязного способа содержания.
Подготовка к переходу на беспривязное содержание
Переход на свободное содержание скота в коровнике является достаточно серьёзными процессом. Помещение для содержания коров нужно обязательно обустроить соответствующими конструкциями, а также необходимыми техническими узлами, обеспечивающими правильный уход за животными.
Основные этапы подготовки к полному переходу фермерского хозяйства на беспривязное содержание коров:
- Обучение персонала. На этом этапе зоотехники, бригадиры, операторы машинного отделения и прочий персонал проходят тщательный инструктаж об основных принципах и главных особенностях функционирования системы. Если предусматривается работа со сложным компьютерным оборудованием, персонал проходит соответствующие курсы по обучению работе с автоматизированными системами. Лучше всего, если такое обучение будет подкреплено стажировкой на смежных предприятиях, в которых данная методика уже внедрена. Особенно важно это для операторов доильного оборудования, так как процесс доения при свободном содержании скота имеет кардинальные отличия от доения при привязном содержании.
- Разработка проекта. К данному процессу прибегают одновременно с обучением персонала. Эта процедура даёт возможность определить все тонкости реконструкции помещения для скота, а также необходимые для этого технические ресурсы, в том числе и целесообразность нововведений.
- Реконструкция имеющихся площадей. Специальные строительные бригады совершают перепланировку, монтаж автоматизированных систем по уходу за коровами и ввод в эксплуатацию коровника со всеми соответствующими инженерными системами.
- Подготовка животных. Процесс заключается в тщательной отсортировке скота по половому, возрастному признаку и однородности (размеру тела). В этот период стадо тщательно осматривают на наличие инфекционных недугов (туберкулёз, бруцеллёз и т.д.) и прочих патологий, больных особей отбраковывают, здоровым проводят дегельминтизацию и профилактическую вакцинацию. Кроме того, каждому животному для избежания травмирования друг друга нужно обязательно укоротить рога (на 3 и более см).
Основные рекомендации животноводам при переводе фермерского хозяйства к свободному содержанию:
- приучать поголовья следует с молодняка, это послужит отличным уроком для более старших особей, последними следует приучать самых старых особей. Это поможет не только эффективно, но и максимально быстро приучить животных к новым условиям;
- животных в новый коровник следует впускать постепенно, небольшими группами, насчитывающими до десятка особей;
- во избежание чрезмерных стрессов коровам следует на первое время обеспечить удвоенное количество подстилки и доступного корма;
- для уменьшения травмируемости коров, между сдвоенными боксами нужно обязательно установить временные перегородки из мягкого троса или досок;
- лучше всего содержать коров одного возраста, это поможет избежать агрессивных конфликтов между особями, а также борьбы за место в стаде;
- всё оборудование должно обязательно пройти обкатку, неслаженность в работе инженерных систем может негативно сказаться на продуктивности скота.
Важно! Чрезмерно агрессивных и выбивающихся из режима стада особей нужно обязательно удалить из коровника, в противном случае это приведёт к усложнению процесса ухода и содержания поголовья.
Особенности организации
Для того, чтобы создать режим бесперебойного получения высококачественной продукции скотоводства, следует не только обеспечить своевременное кормление скота, но и создать благополучные условия для жизни животных.
С этой целью на этапе проектировки фермерского комплекса нужно обязательно учесть все санитарные и строительные требования, выдвигаемые современной законодательной базой. В противном случае затраченные силы и средства станут нецелесообразной тратой ресурсов, которая непременно приведёт к серьёзным убыткам.
Нормы площади
Тщательный расчёт необходимой площади является одним из главных факторов обеспечения комфортных условий для коров. Перенаселение фермы негативно сказывается на жизни стада, так как животные будут ощущать сильный дискомфорт, а это прямой путь к снижению эффективности конечных затрат.
Поэтому, для того, чтобы обеспечить скоту комфортные условия для пребывания, нужно предусмотреть:
- для телят с возрастом до 10 месяцев - 2,5 м кв./особь;
- для телят с возрастом 1–2 года - не менее 3 м кв./особь;
- для взрослого скота с возрастом более 2 лет - не менее 5 м кв./особь.
Если обустройство фермы планируется в условиях холодного северного климата с коротким и холодным летом, либо в условиях с ограниченным пространством для выгула скота, то минимальная площадь для одной взрослой особи должна составлять не менее 7 м кв.
Важно! При расчёте норм площади для содержания поголовья обязательно следует учитывать объём используемой подстилки.
Эта же норма используется и при обустройстве отдельных боксов для содержания коров с подсосным потомством. При обустройстве боксов для целенаправленной откормки скота исходят из минимальных требований коров к свободному пространству, поэтому для этих целей нужно обеспечить площадь не более 3–4 м кв./особь.
Деление стада
Для оптимизации работы всей фермы, поголовье нужно обязательно распределить на категории. Не секрет, что в большинстве ферм неохотно проводят деление стада, однако только эта мера способствует созданию максимально комфортных условий для получения качественной продукции.
Деление начинают заблаговременно, после рождения молодняка. Это даёт возможность получить не только структурированное стадо, но и облегчить последующий уход за скотом, в том числе и профилактическую вакцинацию. Но, если отсортировка не была проведена вовремя, животных разделяют на группы непосредственно перед впуском в общее помещение.
В таком случае скот следует поделить на следующие физиологические группы:
- коровы с низкой продуктивностью и животные в запуске;
- новотельные и высокопродуктивные коровы;
- беременные особи и глубокостельные нетели;
- сухостойные стельные коровы.
Цеха раздоя и осеменения
Цех раздоя и осеменения создаётся в виде отдельного помещения либо временного отсека для оценки потенциальной продуктивности животных, а также для тщательного отбора особей по породному признаку.
В этом месте проводится тщательный осмотр коров, в том числе и первотёлок, на наличие каких-либо патологий либо прочих физиологических особенностей и признаков, влияющих на продуктивность поголовья и его генетический потенциал.
В этом месте животные зачастую проводят около 4 месяцев своей жизни, после чего некондиционные особи выбраковываются, а все остальные распределяются по местам основного содержания.
Также в цехе проводится оплодотворение и дальнейший контроль за состоянием плода в утробе на первых неделях жизни. Оплодотворение может проводиться как естественным путём, так и искусственно. На большинстве животноводческих ферм используют искусственное осеменение, для этого в цехе создаются небольшие осеменительные боксы.
Родильный цех
Приблизительно за 10–14 дней до отёла оплодотворённых коров переводят в родильный цех. Он представляет собой самостоятельное сооружение либо отделённую конструкцию, состоящую из дородового, родового и послеродового боксов, а также профилактория для суточных телят.
В дородовом боксе проводят тщательный осмотр животных и их плода, а также подготовку животных к предстоящим родам. Для этого коровам обеспечивают усиленный рацион и умиротворённую обстановку.
После появления первых схваток корову переводят в родильный бокс. В этом месте она проводит около 2 суток. Новорожденный телёнок сразу после родов переводится в профилакторий, где его тщательно осматривает ветеринар, после чего переводится вместе с матерью в послеродовую секцию.
Знаете ли вы? Скотоводство как сельскохозяйственная отрасль возникло в период неолита, датируемого IX тысячелетием до н.э.
Примерно через 2 недели мать и его потомство отправляются в цех раздоя и осеменения, откуда их переводят на постоянное место.
Кормление
Главная отличительная черта беспривязного содержания скота - доступ животных к неограниченному количеству корма. Это и даёт возможность повысить количество продукции и общую продуктивность животных. При этом главная задача кормления состоит в том, чтобы получить максимальные надои при минимальных затратах корма.
Для этого коровам следует создать соответствующий рацион, включающий только качественные и питательные корма.
Его основу должны составлять сухие корма и сочные травы, для улучшения питания в пищу животным вводят разнообразные концентраты (сенаж, силос), однако количество таких подкормок не должно превышать 50% от всего рациона. Количество надоев также зависит и от степени измельчённости корма.
Крупная пища достаточно долго расщепляется организмом жвачных, что негативно влияет и на активность лактации, поэтому корма должны быть тщательно подготовлены.
Правильно подготовленный корм должен соответствовать следующим размерам:
- злаковые травы - 3–5 см;
- бобовые травы - 3–5 см;
- кукуруза и овощи - 0,7–1,5 см.
Выкармливание скота проводят стационарно, на площадках для выгула, здесь же корм и складируется для непродолжительного хранения. По возможности коров обеспечивают автоматической системой подачи корма, но зачастую корм животным выдаётся вручную, в стационарные кормушки.
Это даёт возможность снизить общие расходы на переоборудование хозяйства и помещений. Кормушки пополняются свежим кормом по мере израсходования, но не менее 2~3 раз в сутки. Количество необходимого корма индивидуально для каждой отдельной особи, но его общая сухая масса в сутки должна соответствовать 3–4% от общей массы поголовья.
Важно! После приёма пищи кормушки нужно обязательно очистить от старого корма, в противном случае разлагающиеся остатки в смеси со свежим кормом могут привести к сильным расстройств органов ЖКТ у поголовья.
Доение коров
Доение коров проходит в специально обустроенном боксе, так называемом цехе производства молока. Всё поголовье делится на 3–4 группы согласно продуктивности особей. Таким образом, удаётся повысить общую производительность.
Введение новой особи в доильную группу губительно сказывается на продуктивности коров, поэтому обмениваться животными между доильными группами не рекомендуется. Но, для улучшения эффективности работы фермы, стадо всё же часто перегруппировывают, однако делать это можно исключительно среди одной возрастной группы животных.
Для каждой из групп в доильном цехе создаются временные боксы для содержания, это помогает добиться беспрерывного производства продукции. После завершения доения животных переводят в сухостойный цех, а в доильный цех запускается новая группа.
Когда у очередной группы прекращается лактация, коров обязательно проверяют на развитие и прочих недугов. Больных животных изолируют для лечения, здоровых переводят в отдельное помещение для покоя. Таким образом достигается беспрерывная продуктивность стада и равномерный выход продукции.
Удаление навоза
Удаление навоза в коровнике проводят по мере накопления. Испражнения поголовья выводят при помощи системы навозных каналов и навозоприёмника. Довольно часто такая система состоит из автоматических агрегатов, обеспечивающих автономное очищение коровника от навоза, но в большинстве случаев его устраняют вручную.
Для этого его перемещают на мобильные скребковые транспортёры, которые выводят фекалии из навозоприёмника наружу. Очищают систему отведения навоза при помощи лопат и ручных скребков.
При содержании скота на глубокой подстилке навоз устраняют при помощи тракторов либо ковшевых транспортёров. Для этого конструируют полы с идеально гладкой поверхностью и уклоном не более 0,5%. Процедуру проводят 1 раза в месяц, для этого животных переводят в боксы временного содержания.
Гигиена беспривязного содержания коров на глубокой подстилке
Однако, прежде чем обустраивать систему на собственной ферме, нужно обязательно познакомиться с её главными тонкостями.
Санитарно-ветеринарные требования
Главным санитарно-ветеринарным требованием при содержании коров на глубокой подстилке является установка стойкого к выделениям животных основания. С этой целью полы в коровнике изготавливают из железобетонных конструкций с повышенной износостойкостью.
Это даёт возможность накапливать в коровнике практически любое количество навоза на протяжении длительного времени. Пространство коровника делится на зону свободного выгула и навозный канал, но зачастую такое распределение носит исключительно условный характер.
Знаете ли вы? На территории Европейского союза беспривязное содержание скота на подстилке является одним из главных условий при получении сертификата «Экологически чистая продукция».
Очищение зоны выгула проводится при помощи скребковых инструментов и садовых лопат непосредственно в навозный канал. В нём происходит накапливание навоза в несколько слоёв. Для этого каждый шар фекалий толщиной 10–15 см устилает подстилкой из соломы либо сена, обеспечивающей оптимальное гигиеническое состояние помещения.
Уборку зоны выгула проводят 4–5 раз на день, навозный канал очищают по необходимости, 1–2 раза в год. Для этого используют автоматические транспортёры либо небольшие тракторы с ковшом, скот в этот период во избежание стресса перемещается на площадки временного содержания.
Пол устилается торфом, опилками либо измельчённым сеном. Замена подстилки проводится по мере необходимости, после устранения фекалий в навозный канал. Суточный расход подстилки для взрослой среднестатистической особи составляет около 3–4 кг в сутки, для телят - около 2,5 кг.
Организация выгула
Выгул скота проводят на открытом воздухе в предварительно обустроенном выгульном дворике. Количество животных в выгульном дворике строго ограничено. При выгуле взрослых особей объём свободного пространства для одной особи не должен быть меньше 16 м кв., при выгуле молодняка на каждого телёнка должно приходиться не менее 10 м кв.
По необходимости выгульный дворик застилается подстилкой из торфа, опилок или измельчённой соломы. Выгул скота проводят небольшими группами.
В выгульном дворике также обязательно обустраивают универсальные кормушки для сухих и сочных кормов. Для сена и соломы в дворике создают отдельные крытые навесы по периметру заграждения.
Такие конструкции должны полностью обеспечивать кормом каждую особь, поэтому для каждой коровы в универсальной кормушке должно быть предусмотрено не менее 0,3 м свободного пространства. Для навесов с сеном и соломой этот показатель должен составлять не менее 0,4 м.
Также в дворике устанавливают индивидуальные поилки, их количество зависит от максимальной вместимости заграждения.
Главное правило выгульной площадки - это идеальная чистота. Для этого в заграждении проводят ежедневную чистку не менее 3 раз на день. Во время процедуры устраняют фекалии, остатки кормов, и проводят полную замену питьевой воды на чистую, по необходимости заменяют и подстилку.
Очистку выгульного дворика проводят при помощи всевозможных механических средств (ручные скребки, лопаты и т.д.), для больших площадей пользуются небольшими тракторами либо мини-уборочными машинами.
В зимнюю пору площадку защищают от обледенения (очистка от снега, посыпание территории песком), это защищает скот от падений и возможных травм.
Ветеринарно-зоотехничекие процессы
Свободное содержание скота предусматривает создание тщательно продуманной и эффективной системы ветеринарно-зоотехнического контроля. Она даёт возможность улучшить эффективность работы фермы в целом, а также продуктивность всего стада и его отдельных групп.
Система включает в себя следующие мероприятия:
- во время сухостоя - прекращение доения коровы не менее чем за 60 дней до рождения потомства, тщательное обследование животных на мастит, профилактическая вакцинация против , ввод комплексных витаминных премиксов для предотвращения дистрофии печени и (Протамин, 1г/особь в сутки за 8 недель до отела и 12 после отёла, либо взаимозаменяемый аналог);
- в период отела - проводят профилактику задержки (Просольвин, однократно в дозе 2 мл/особь внутримышечно, либо взаимозаменяемый аналог), родильного пореза (Суперфос, однократно 1 бутылка/особь вовнутрь, либо взаимозаменяемый аналог), а также защитных функций организма (Супербустер, 60 мл/особь в сутки перорально, либо взаимозаменяемый аналог);
- на стадии раздоя - ввод в организм животных энергетических и витаминных добавок для улучшения лактации (любые на выбор ветеринара);
- в продуктивный период - контроль случек, отёлов и динамики продуктивности поголовья и отдельных особей, осмотр вымени после каждого доения.
Важно! Профилактический осмотр коровы, обрезка копыт и прочие процедуры проводятся исключительно после доения и только при помощи оборудования для удерживания коров.
Для контроля эффективности лактации и продуктивности животных, каждые 10 дней отбираются пробы молока. Во время тщательного осмотра анализируется его жирность, концентрация белка, объём надоев и т.д.
Если в хозяйстве нет возможности часто проводить качественный анализ продукции, замеры проводят в удалённых лабораториях ежемесячно. На основе полученных данных проводится периодическая перегруппировка стада и выбраковка нетрудоспособных особей. помогла
В наше время на крупных фермах и молочных комплексах все большую популярность приобретает беспривязное содержание коров. Способ позволяет улучшить производительность труда в вашем бизнесе. О нём вы и прочитаете в этой статье.
Выбор метода кормления коров зависит от условий их содержания, самой породы животных и состояния кормовой базы. Условия содержания должны быть максимально комфортными и раскрывать все возможности кормления.
Метод беспривязного содержания коров отличается свободным перемещением особей по доильному залу, что хорошо сказывается на их жизнедеятельности, и повышении продуктивности.
Метод наиболее близок к естественным условиям содержания. В основном помещении, как правило, не устанавливают никакого технического оборудования, что позволяет расположить максимальное количество бурёнок – почти в полтора раза больше, чем при привязном кормлении.
На данном этапе этот метод позволяет вырабатывать лишь 4% от валового производства молока, однако он является весьма перспективным, и в будущем планируется перейти только на беспривязное содержание коров.
Этот метод имеет свои условия использования. Все зависит от того, в какой климатической зоне вы находитесь. В теплых районах обычно используют помещения с открывающимися стенами – для регулярного выгула скота. В северных же районах предпочтительней использовать глухие помещения, но с регулярным выгулом, в зависимости от погоды.
Комплектация происходит таким образом: животных размещают в различии между сроком отела, около 28 дней, не больше. Так же следует учитывать суточную продуктивность бурёнок на крупных фермах. Состав технологических групп должен быть в размере приблизительно от 25 до 50 голов.
Раздача кормов происходит с помощью комбинированных погрузчиков-раздатчиков. Кормление концентрированными кормами происходит с помощью автоматизированных кормовых станций для индивидуального кормления. Для этого нужно чтобы в группе находилось одинаковое количество коров от 24 до 26. Это связано с производительностью техники.
Навоз удаляется с помощью специальных бульдозеров, а также скреперными установками. Также практикуется беспривязное содержание коров на глубокой подстилке.
Преимущества
Беспривязное содержание коров имеет ряд таких преимуществ:
- Маленькая нагрузка на оператора, за счет автоматизации и механизации;
- не требуется дополнительный выпас коров за счет достаточно просторного помещения;
- высокий уровень первичной обработки молока;
- улучшенное техническое обслуживание оборудования;
- снижение себестоимости продукта;
- высокое качество навоза;
- ручной труд сводится к минимуму.
Из-за всех преимуществ беспривязное содержание коров и имеет право на дальнейшее внедрение, и активное использование в молочном производстве.
Недостатки
- Недостача квалифицированного персонала для работы с техникой, новым компьютерным оборудованием и программами;
- дополнительные затраты на зоотехническую и ветеринарную службы, из-за постоянного контакта животных между собой;
- высокий расход корма как результат активности животного и технологическими потерями.
Главная задача беспривязного молочного скотоводства – это экономия средств, так как расходы на производство молока достигают почти 50% от общих затрат. Механизация и автоматизация процесса способствуют экономии времени и денег.
Коров, которых содержат с помощью беспривязного метода, следует подготавливать к доильным установкам задолго до отела. Очень важно не переводить особей из группы в группу в период сухостоя и лактации чаще трёх раз. Это значительно снижает надои, приводит к стрессам и нарушениям стадных связей.
Для обеспечения хорошего доения необходимо поддержание доильного и молочного отделений в отличном состоянии. Нужно очень тщательно следить за чистотой животноводческих помещений, благоустроить территорию фермы.
Немало важна также организация труда в доильных залах. Она включает в себя перегон бурёнок с помощью скотника-оператора, который в свою очередь загоняет их сначала на пред доильную площадку, затем в зал для доения, потом в коровник или в выгульный двор. Также имеет место в организации подготовка машин к доению операторами (установка доильной установки в станках, применение автомата по раздаче концентрированных кормов и так далее), заключительные процедуры (машинное додаивание), выключение и снятие аппаратов, контроль состояния сосков коровы, а также выпуск бурёнок из станков. После всего процесса специалист проводит промывку и обеззараживание доильной установки.
Эффективным этот метод можно считать благодаря устройствам типа ПДУ-8 или УДС-3. Эти установки позволяют доить животных до 3 часов. Также они обеспечивают хорошие условия гигиены для получения качественного молока. Доение в таких установках можно производить даже при отсутствии электроэнергии.
Также используются и другие установки, например УДА-8А (она же «Тандем-автомат») с одним оператором, установка «Ёлочка», которая отличается отсутствием перегородок между животными и установки УДА-12Е, 16Е, 20Е, 24 (при наличии двух операторов с двух сторон траншеи).
С устройством УДА-8А работает один оператор. Он сам впускает корову в станок, приготавливает вымя к доению, надевает доильные стаканы. Затем он следит за выдаиванием коров. Стаканы в конце выдаивания снимаются автоматически, после чего оператор выпускает из станка корову и впускает следующую.
Установка «Елочка» отличается от УДА-8А. Она характеризуется тем, что коров размещают в групповых станках. Между ними отсутствуют перегородки, что позволяет их ближе располагать друг к другу. Подбор особей для такой установки следует по физиологическому состоянию. Впускаются и выпускаются коровы так же группами.
Для надоя с помощью установок УДА-12Е, 16Е, 20Е, 24 необходимо впустить коров по одну часть траншеи, каждый из операторов подготавливает стаканы к надою, со своих половин. Затем впускают животных с другой стороны траншеи, в таком же порядке подготавливают и устанавливают на них аппараты. После этого бурёнок переводят на одну сторону траншеи, и завершают операции с теми, у которых прекратилось молокоотделение, снимают аппараты. Затем выдоенные животные уходят и запускают следующую группу.
Видео “Беспривязное содержание скота”
В этом видео показывается и рассказывается о видах беспривязного содержания коров.
Существует два вида беспривязного содержания: на глубокой подстилке и в боксах.
Беспривязное содержание на глубокой подстилке заключается в том, что коровники в обычном понимании отсутствуют, а есть помещения для отдыха, где коровы отдыхают на глубокой несменяемой подстилке. Измельченную до 10-15 см солому (из расчета 3-5 кг на голову в сутки) настилают 2 раза в неделю. Первоначальный слой подстилки должен быть не меньше 30 см. Солому частично можно заменить верховым торфом и опилками. Поскольку в подстилке, представляющей смесь соломы с навозом, начинаются процессы самосогревания, коровы даже зимой имеют теплое ложе. Температура подстилки на глубине 5 см в декабре-январе держится на уровне +8-12 °С при температуре воздуха в коровнике - 10-13 °С.
К коровнику примыкает выгульная площадка, которая обязательно должна иметь твердое покрытие, иначе коровы будут постоянно грязными. На выгульной площадке расположены навесы с самокормушками для грубого корма, в которых можно хранить годовой запас, а по обеим сторонам выгульного двора расположены кормушки для силоса и сенажа, которые раздаются мобильным кормораздатчиком.
Двери коровника должны быть постоянно открыты (исключая время сильных морозов), чтобы обеспечить коровам постоянный доступ к кормам. К помещению для отдыха или напротив него пристраивается доильно-молочный блок, в состав которого входит доильная установка, помещение для мойки доильного и молочного оборудования и для первичной обработки молока. Концентрированные корма коровы получают на доильной установке. На 1 корову приходится около 5 м 2 площади помещения для отдыха и 8 м 2 на выгульном дворе.
В районах с холодной зимой в коровниках сооружают кормушки для сочных кормов, а доильно-молочный блок должен примыкать к нему, так как коровы, выходя из доильного зала на двор, при очень низких температурах могут обморозить вымя. Навоз из помещения для отдыха удаляется бульдозером 1-2 раза в год, а выгульную площадку чистят 2-3 раза в неделю трактором с бульдозерной навеской. Арочные коровники не приспособлены для такого содержания, так как там нельзя создать толстый слой подстилки и ее трудно убирать. На ферме имеются также родильное отделение с профилакторием, помещение для раздоя новотельных коров, ветеринарный пункт, пункт искусственного осеменения.
Концентрированные корма дают на доильной установке, а грубые и сочные корма коровы поедают вволю. В родильное отделение коровы поступают за 10-15 дней до отела. Раздаивают корову 30-40 дней, после чего переводят на беспривязное содержание.
При беспривязном содержании коровы могут свободно передвигаться, а выходя на выгульную площадку, получать необходимые солнечные лучи. Воздух в коровнике по своему составу незначительно отличается от атмосферного. Снижаются затраты труда и средств на строительство ферм. Уменьшаются затраты труда на все производственные операции - раздачу кормов, доение и др. Ферму на 400 коров могут обслуживать 4-5 человек. К достоинствам этой системы надо отнести минимальные затраты энергии и материалов на удаление навоза - несколько часов работы бульдозера в год вместо строительства и эксплуатации специальных систем по удалению навоза. Навоз из помещений перемешан с соломой и вследствие самосогревания свободен от болезнетворных организмов - его можно запахивать или хранить в буртах. Таким образом, решается задача огромной важности - защита окружающей среды от загрязнения и заражения отходами животноводства.
Но наряду с названными достоинствами при беспривязном содержании коров возникает ряд серьезных проблем. Одна из них - это опасность ухудшения зоотехнического учета.
При привязном содержании корова находится на постоянном месте и мы знаем об изменении ее продуктивности, физиологического состояния, стадии лактации и стельности и в зависимости от этого определяем ее рацион, проводим контрольные доения, осеменение, гинекологическое обследование, ветеринарную обработку. Но при беспривязном содержании животные свободно передвигаются по коровнику и выгульной площадке, что значительно затрудняет проведение перечисленных работ. Это усугубляется тем, что нагрузка оператора возрастает до 150-200 коров и запомнить их всех он не в состоянии. Создается реальная Опасность "потерять" корову. Поскольку подход к животным затруднен, то способы мечения, принятые при привязном содержании (вырезы на ушах, нанесение номера татуировочными щипцами на ухо и др.), в этих условиях непригодны. Поэтому при беспривязном содержании коровам целесообразно надевать ошейники, на которые с обеих сторон приклепаны металлические бирки с индивидуальным номером животного. Чтобы опознать номер животного на доильной установке, желательно наносить номер на круп путем холодного таврения.
Главной проблемой является психический стресс, который испытывает часть коров, оказавшихся в условиях беспривязного содержания. При объединении животных в группу для них вначале характерно настороженно-враждебное отношение друг к другу. В группе часто возникают конфликты (стычки), основная причина которых - борьба за господствующее положение. Победителем в таких стычках выходит наиболее крупная и агрессивная корова, которая добивается наиболее высокого ранга. Это означает, что остальные коровы без сопротивления уступают ей место отдыха, места у кормушки и поилки. Но в группе есть корова, которая уступает корове, занявшей место лидера, но преобладающая над остальными коровами. Она займет в группе второе место. Затем найдется корова, занимающая третье место, и т. д. Таким образом, в группе происходит иерархическое распределение, то есть устанавливается своеобразный порядок, при котором каждая корова знает свой ранг и не пытается вступить в конфликт с коровой более высокого ранга. Стычки прекращаются, и животные чувствуют себя спокойно. Чем меньше группа, тем быстрее в ней произойдет иерархическое распределение. Но пока оно происходит, часть коров испытывает состояние психического стресса, что вызывает резкое снижение продуктивности. В особенно тяжелом положении оказываются коровы со слабым типом нервной деятельности, робкие и боязливые, занимающие самый низкий ранг. Включение в группу новых коров нарушает сложившееся распределение. Конфликты возникают снова.
При большой плотности размещения, когда не хватает мест для отдыха, очень мал фронт кормления, даже при установившемся иерархическом распределении положение коров низкого ранга остается тяжелым. Исследования показали, что эти коровы меньше времени затрачивают на поедание корма, на отдых, чем коровы более высокого ранга. Разница в продолжительности Отдыха между коровами высокого и низкого ранга достигает 2,5 ч.
Как правило, коровы со слабым типом нервной деятельности, как и слишком агрессивные, непригодны для беспривязного содержания. Поэтому процент выбраковки здесь высок. Иерархическое распределение характерно не только для коров, но и для других сельскохозяйственных животных. Поэтому группы по возможности должны быть небольшими по численности и постоянными по составу.
