Бизнес в России. Руководства по открытию бизнеса в регионах.
Нам доверяют 700 000 предпринимателей страны

* В расчетах используются средние данные по России

Беспроигрышный вариант прибыльного дела – бизнес, связанный с красотой и здоровьем. Спортивный образ жизни, в свою очередь, объединяет и ту, и другую сферу: проводя все свободное время на диване без физической нагрузки, не стоит рассчитывать ни на красивое тело, ни на хорошее самочувствие. При этом каждый спортсмен знает, что результаты его занятий зависят во многом от его питания. Причем в рацион человека, который хочет получить красивое и сильное тело, должны входить не только полезные продукты, но и специальные добавки, повышающие результативность тренировок.

Виды спортивного питания

Профессиональный набор для создания идей бизнеса

Трендовый продукт 2019..

Комплексы этих специальных пищевых добавок обладают повышенной биологической и питательной ценностью. Они изготавливаются, как правило, из натуральных продуктов с использованием сложных технологий, в результате чего из исходного сырья удаляются все лишние и ненужные вещества. Разумеется, спортивное питание не заменяет обычное, а лишь дополняет привычный рацион. По сравнению с обычными продуктами, такие добавки обладают повышенной питательной ценностью, помогают увеличить эффективность тренировок, восстановить силы после тяжелых физических нагрузок, нарастить мышечную массу и даже снизить вес (конечно, при соблюдении диеты).

К основным видам спортивного питания относятся протеины (белок), гейнеры, креатин, аминокислоты, жиросжигатели и витаминные комплексы. По результатам продаж и опросам общественного мнения лидером в этом списке являются протеины – белковые добавки для наращивания мышечной массы. На следующем месте по популярности стоят витаминные комплексы, так как соблюдение диеты или ограничения в питании не позволяют получать все микроэлементы в необходимом количестве. Третье место занимают аминокислоты и креатин. L -креатин позволяет значительно увеличить интенсивность тренировок, повышая выносливость мышц. А аминокислоты способствуют быстрому восполнению в мышцах питательных веществ после тренировок. На последнем месте по востребованности идут гейнеры и жиросжигатели. Гейнеры используются для быстрого набора веса тела. В их составе есть белки и высококачественные углеводы, которые необходимы для наращивания мышечной массы. Жиросжигатели же, напротив, помогают расщеплять жиры во время физических нагрузок и превращать их в энергию, что приводит к снижению веса.

Рынок спортивного питания

Магазин спортивного питания, может, и не является оригинальной бизнес-идеей. Однако это направление не теряет своей актуальности. Рынок спортивного питания развивается стремительными темпами. Его прирост достигает 15 % в год. На московском рынке этот показатель чуть ниже и равен 10 %, что обуславливается высоким уровнем конкуренции и близостью к насыщению. При этом около 35 % продаж спортивного питания до недавнего времени приходилось на столицу. В стоимостном выражении московский рынок спортивного питания оценивается в 4,2 млрд. рублей.

В целом, на отечественном рынке представлена продукция всех крупнейших производителей. Большая часть потребителей отдает предпочтение спортивному питанию зарубежных брендов, считая его более эффективным и качественным. В частности, большим спросом пользуется продукция немецкой компании Multipower, в ассортименте которой представлен широкий выбор спортивного питания – от витаминно-минеральных комплексов для гейнеров. Большой плюс продукции этого производителя – разделение продуктов по сериям, которые, в свою очередь, скомпонованы по курсам с учетом индивидуальных особенностей спортсмена. Еще один известный в России немецкий бренд Weider, под которым выпускается высококачественное спортивное питание, прошедшее большое количество различных испытаний.

А вот доля отечественной продукции на рынке спортивного питания в нашей стране пока не очень велика. Она не превышает 10 %. Главное преимущество пищевых добавок российских производителей – существенно более низкие цены по сравнению с продукцией зарубежного производства. Именно из-за этого преимущества спортивное питание российских брендов покупают, как правило, начинающие спортсмены, которые хотят сэкономить. Опытные и профессионалы спортсмены не доверяют отечественным компаниям, считая их продукцию менее эффективной. По данным лабораторных исследований, действительно, эффективность российских пищевых добавок, в целом, несколько ниже немецких или американских. Однако многие российские предприятия занимаются лишь расфасовкой и сбытом спортивного питания. Сами же «полуфабрикаты» импортируются из-за рубежа.

Ситуация на отечественном рынке спортивного питания оценивается экспертами как стабильная. На него оказывают влияние большое количество различных факторов – рост благосостояния населения, мода на спортивную фигуру, повышение общей физической культуры, популярность фитнес-клубов и тренажерных залов… Но при всем этом потребители пока плохо осведомлены о существовании различных видов спортивного питания и их назначении. Кроме того, живуч миф о вреде пищевых добавок для здоровья. Все это оказывает негативное воздействие на развитие рынка спортивного питания, в целом, и малого бизнеса, в частности.

Для того чтобы ваш бизнес был успешен, придется прилагать немало сил и времени на информирование потребителей о пользе и эффективности специальных добавок, их назначении и основных различиях. Более подробно об этом мы напишем чуть ниже.

Целевая аудитория такой продукции – это люди, которые любят спорт, занимаются им регулярно или даже профессионально. По возрасту разброс довольно большой – от 16 до 50 лет (иногда и старше). Но преобладает здесь возрастная группа от 25 до 40 лет. Что касается гендерного состава, то спортивным питанием интересуются, в основном, мужчины (около 75-80 % от общего количества потребителей).

Готовые идеи для вашего бизнеса

Конкуренция в сфере розничных продаж спортивного питания достаточно высока, но это касается, в первую очередь, крупных городов. В «миллионниках» давно уже представлены и крупные федеральные сети, и независимые мелкие магазинчики. Косвенную конкуренцию магазинам спортивного питания представляют тренеры в тренажерных и фитнес-залах, которые продают продукцию спортивного питания своим клиентам.

Организационные моменты: ООО или ИП?

Итак, вы решили открыть собственный магазин спортивного питания. С чего начать? Прежде всего, необходимо определиться с организационно-правовой формой вашего будущего бизнеса – будет ли это ИП или ООО. И тот и другой вариант имеет свои преимущества и недостатки. Общество с ограниченной ответственностью – это юридическое лицо, которое может быть создано одним или несколькими учредителями. В качестве последнего может выступать как физическое, так и юридическое лицо. Индивидуальный предприниматель – это физическое лицо, которое занимается предпринимательской деятельностью без образования юридического лица. Главный недостаток формы ИП заключается в том, что индивидуальный предприниматель отвечает по обязательствам своей фирмы своим личным имуществом. А учредители ООО не несут такой ответственности по обязательствам компании. Они лишь теряют свой вклад в уставной капитал. Существенный минус ИП заключается в его «несолидности». Многие крупные и средние компании неохотно заключают договоры с индивидуальными предпринимателями. Хотя серьезных оснований для этого нет (более того, сама ситуация нелогична, ведь для учреждения ООО не требуется большого капитала), но такой факт имеет место быть. Поэтому если вы планируете с самого начала закупать продукцию не у посредников (оптовых компаний), а напрямую у производителей, в том числе и зарубежных, и/или организовывать целую торговую сеть в скором времени, то лучше отдать предпочтение обществу с ограниченной ответственностью.

Форма ИП не подходит и в том случае, если вы открываете бизнес с одним или несколькими партнерами. Есть и другие существенные отличия между ООО и ИП, которые включают в себя наименование фирмы, способы руководства, особенности инвестирования и кредитования, бухгалтерский учет и налогообложение. Поэтому перед регистрацией желательно проконсультироваться со специалистом, который поможет вам выбрать оптимальную для вас организационно-правовую форму. Если такой возможности нет и вы планируете открыть один небольшой магазин без больших планов на расширение, отдайте предпочтение ИП.

Открываем магазин спортивного питания

Спортивное питание – специфический товар. С одной стороны, он весьма востребован, а с другой стороны, его целевая аудитория довольно узкая и неоднородная. По этим причинам магазин спортивного питания не имеет смысла открывать в спальном районе. Но и стремиться найти помещение поближе к центру города тоже не стоит: стоимость аренды там слишком высокая. Оптимальное место для такой торговой точки – рядом со спортивными комплексами, крупными фитнес-центрами, магазинами спорттоваров или на территории большого торгового центра. Последний вариант может показаться спорным. Но в некоторых торговых центрах или поблизости от них могут располагаться тренажерные или фитнес-залы. Проходимость в них очень высокая. Правда, стоимость аренды здесь также выше среднего, но спортивное питание не занимает много места, поэтому аренда небольшого островка в ТЦ обойдется дешевле аренды отдельного помещения под магазин (даже при небольшой площади последнего в 40-50 кв. метров).

Большое значение имеет даже режим работы вашего магазина. При его расположении в торговом центре ваш магазин будет работать в соответствии с графиком самого ТЦ. Но даже если вы открываетесь в отдельно стоящем здании, желательно увеличить часы работы с 8 (или 9) до 20 (или 21) часов. Это особенно актуально, если ваш магазин располагается поблизости от спортивных центров, которые работают с раннего утра и до позднего вечера.

После заключения договора аренды помещения необходимо будет пройти процедуры согласования в СЭС, Госпожарнадзоре и администрации вашего города.

Выбираем поставщика спортивного питания

Самая большая статья расходов – закупка товара. Ассортимент спортивного питания довольно широкий. Он включает в себя не только упомянутые выше пищевые добавки, но и различные смеси, быстрые завтраки, батончики, салаты по особым рецептура, обогащенные витаминами и минералами, которые столь необходимы спортсменам. Как правило, в такой бизнес не приходят случайно. Скорее всего, если вы задумываетесь об открытии магазина спортивных товаров, вы сами занимаетесь или занимались спортом и разбираетесь в теме. В этом случае вы сможете правильно сформировать ассортимент своего магазина с учетом наиболее востребованных позиций и известных брендов. Основная доля приходится на сжигатели жировых отложений, гейнеры, протеиновые добавки, витаминные комплексы и энергетические продукты. Если вы в качестве основной своей целевой аудитории рассматриваете профессиональных спортсменов, то необходимо строго учитывать требования Всемирного антидопингового агентства. Есть аккредитованная лаборатория (антидопинговый центр) и в нашей стране, но расположена она в Москве.

В любом случае, на какую аудиторию вы бы не ориентировались, продаваемое у вас спортивное питание должно иметь государственную регистрацию, что является подтверждением безопасности продукции и ее соответствия технического регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Оформлением государственной регистрации занимается Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор).

Готовые идеи для вашего бизнеса

Для получения государственной регистрации спортивного питания необходимо представить в Роспотребнадзор пакет документов. Для подконтрольных товаров, изготавливаемых на таможенной территории Таможенного союза, этот список включает в себя: заявление; копии документов, в соответствии с которыми изготавливается продукция (стандарты, технические условия, регламенты, технологические инструкции, спецификации, рецептуры, сведения о составе), заверенные изготовителем (производителем); письменное уведомление изготовителя (производителя) о том, что изготовленная им продукция (образцы продукции) отвечает требованиям документов, в соответствии с которыми она изготавливается; документ изготовителя (производителя) по применению (эксплуатации, использованию) подконтрольных товаров (инструкция, руководство, регламент, рекомендации) либо его копия, заверенная заявителем (при наличии); копии этикеток (упаковки) или их макеты на подконтрольные товары, заверенные заявителем; акт отбора образцов (проб); декларации изготовителя (производителя) о наличии генно-инженерно-модифицированных (трансгенных) организмов, наноматериалов, гормонов, пестицидов в пищевых продуктах; протоколы исследований (испытаний) (акты гигиенической экспертизы), научные отчеты, экспертные заключения; выписка из Единого государственного реестра юридических лиц или Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей.

Для подконтрольных товаров, изготавливаемых вне таможенной территории Таможенного союза список документов немного отличается и включает в себя: заявление; копии документов, в соответствии с которыми изготавливается продукция (стандарты, технические условия, регламенты, технологические инструкции, спецификации, рецептуры, сведения о составе), заверенные в соответствии с законодательством Стороны, в которой проводится государственная регистрация; декларации изготовителя (производителя) о наличии генно-инженерно-модифицированных организмов, наноматериалов, гормонов, пестицидов в пищевых продуктах; документ изготовителя (производителя) по применению (эксплуатации, использованию) подконтрольных товаров (инструкция, руководство, регламент, рекомендации) либо его копия, заверенная заявителем (при наличии); письменное уведомление изготовителя (производителя) о том, что изготовленная им продукция (образцы продукции) отвечает требованиям документов, в соответствии с которыми она изготавливается; копия документа изготовителя (производителя), удостоверяющего безопасность и качество исследуемых образцов, заверенная в соответствии с законодательством Стороны, в которой проводится государственная регистрация; копии этикеток (упаковки) продукции, заверенные заявителем; копия документа компетентных органов здравоохранения (других государственных уполномоченных органов) страны, в которой производится спортивное питание, подтверждающего безопасность и разрешающего свободное обращение данной продукции на территории государства изготовителя (производителя), заверенная в соответствии с законодательством Стороны, в которой проводится регистрация, или сведения производителя об отсутствии необходимости оформления такого документа; протоколы исследований (испытаний) (акты гигиенической экспертизы), научные отчеты, экспертные заключения; копии документов, подтверждающих ввоз образцов подконтрольных товаров на таможенную территорию Таможенного союза, заверенные в соответствии с законодательством Стороны, в которой проводится государственная регистрация.

Тщательно подходите к выбору поставщика. Для начала изучите розничные цены на продукцию у ваших конкурентов, затем начинайте поиск оптовых компаний или производителей, которые реализуют спортивное питание. Значение имеют не только цены и различные бонусы для дилеров (специальная одежда для консультантов, рекламные материалы, информационная поддержка и пр.). Главное – наличие всех разрешительных документов, аннотаций к препаратам и оформление упаковок на русском языке (или дополнительные наклейки с переводом).

Если вы закупаете продукцию у местных оптовиков, то не стоит рассчитывать на существенную прибыль. Их условия изначально не очень выгодные, поэтому вы не сможете сделать собственную большую наценку, стараясь сохранить цены на уровне среднерыночных. Выгоднее всего закупать питание у поставщиков известных брендов, либо заказывать его за границей и брать на себя все хлопоты по оформлению необходимой документации. В этом случае ваша наценка может составить около 50-70 %. Включите в свой ассортимент специальную литературу по тренировкам и питанию, а также различные видео-курсы на дисках.

Готовые идеи для вашего бизнеса

В небольшом магазине представлены, как правило, самые ходовые позиции. У спортивного питания есть свой срок годности. Конечно, он намного длиннее, чем у обычных продуктов питания, но закупать впрок добавки, которые практически не пользуются спросом, не имеет смысла. Но вы можете предложить своим покупателям возможность доставки какой-либо продукции под заказ. Далеко не все умеют заказывать то, что им нужно, в зарубежных интернет-магазинах. Для редких покупок они могут обратиться за помощью к вам. Для вас это будет дополнительная прибыль и возможность значительно повысить лояльность ваших клиентов.

Хорошие продавцы – главное условие успешной торговли

Даже если вы сами являетесь специалистом и прекрасно ориентируетесь в многообразии спортивного питания, для успешного ведения бизнеса этого недостаточно. Крайне важно, чтобы ваши продавцы-консультанты разбирались в продукции не хуже вас и могли проконсультировать посетителей по любому вопросу. Опытные спортсмены не нуждаются в помощи, а вот новичкам и любителям потребуется квалифицированная помощь. Главная задача хорошего продавца заключается вовсе не в том, чтобы продать как можно больше товара, даже если на самом деле это совсем не то, что нужно клиенту. Рассматривайте каждого посетителя как потенциального постоянного покупателя. Ведь, скорее всего, он станет таковым, если получит именно то, зачем к вам пришел (а желательно, даже немного больше). Облегчите работу себе и своим продавцам – организуйте удобную выкладку товаров на витринах и стеллажах, классифицируя их по видам спорта, ожидаемому эффекту, планируемым нагрузкам. Не забывайте о том, что некоторые покупатели не любят обращаться за помощью к консультантам, опасаясь навязчивого внимания или стесняясь показать свою неосведомленность. Для таких клиентов желательно сделать краткие инструкции-аннотации по использованию того или иного продукта и расположить их на витрине.

Помимо осведомленности и ненавязчивости к хорошим продавцам-консультантам предъявляется еще одно требование, связанное с их внешним видом. Как бы хорошо ваш сотрудник ни разбирался во всех нюансах спортивного питания, если он сам выглядит недостаточно спортивно, люди не будут испытывать к нему доверия. Найти продавцов, соответствующих всем требованиям, не так сложно, как кажется. Это могут быть студенты или недавние выпускники, которые активно занимаются спортом. Размещайте объявления на сайтах с вакансиями, в социальных группах и на форумах, а также на территории спортивных центров, тренажерных залов, стадионов и т. д.

Не забывайте и про рекламу. Позаботьтесь об оформлении витрин, вывеске на фасаде и, если есть возможность, установите штендер у входа в магазин. Лучше всего, если вы договоритесь с ближайшими тренажерными залами, спортивными секциями и фитнес-клубами о взаимовыгодном сотрудничестве. Они могут направлять к вам клиентов, а вы будете выплачивать им процент с продаж. В данном случае наиболее эффективна адресная реклама. Не стоит рассовывать рекламные листовки по почтовым ящикам. Лучше потратьте эти деньги на изготовление карточек постоянных клиентов, которые дают право на получение определенных скидок.

Основные статьи расходов на открытие магазина спортивного питания связаны с приобретением продукции, регистрацией предприятия, арендой торговой площади, подбором и обучением персонала, размещением рекламой, заработной платой ваших работников. Отдельной статьей идут накладные расходы и непредвиденные затраты (например, возможный брак, возвраты поставщику и т. д.).

Спортивное питание пользуется относительно стабильным спросом в течение круглого года, но в преддверии новогодних праздников и летом в его продажах наблюдается затишье, а наибольший спрос приходится на конец зимы – начало весны, когда новички и спортсмены-любители начинают готовиться к летнему сезону. Для открытия небольшой торговой точки на территории ТЦ потребуется от 300-400 тысяч рублей (точная сумма зависит от региона и ассортимента). На сроки окупаемости влияют многие факторы, но, в целом, при грамотном подходе вернуть все расходы можно в течение полугода. Открывать точку рекомендуется в конце лета – начале осени.

7402 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 236488 раз.

Калькулятор расчета прибыльности этого бизнеса

Спортивное питание – это очень востребованный продукт. Сейчас в стране открывается множество фитнес-клубов, а люди всё чаще покупают абонементы и всерьёз начинают тренироваться. В результате быстро увеличивается и рынок спортпита – на 17–20 % в год в регионах и на 10 % в Москве.

Магазин спортпита: перспективы

Скажем пару слов о том, как обстоят дела со спортивным питанием в нашей стране. Магазинов спортивного питания мало. Если говорить о городах с населением меньше миллиона, то там зачастую полноценных магазинов просто нет – работают только небольшие торговые точки, где предлагается крайне узкий ассортимент. Из-за этого многие спортсмены заказывают спорпит в интернет-магазинах или напрямую у зарубежных производителей, а затем неделями (иногда и месяцами) ждут доставки. Понятно, что такое положение дел никого не устраивает.

Ещё один благоприятный для предпринимателей фактор связан с искусственной популяризацией спортпита.

1. Владельцы и инструкторы многих фитнес-центров сотрудничают с дилерами спортивного питания, и поэтому активно продвигают среди посетителей силовых залов идею о незаменимости баночного протеина и креатина. Новички к ним обычно прислушиваются.
2. Спортсмены со стажем по своему опыту знают, что спортпит – это хорошо. Причём они относятся к тренировочному процессу очень ответственно и готовы покупать спортивное питание в комплексе (протеин, креатин, BCA и прочие добавки разом). Профессионалы и ветераны-любители могут тратить на добавки от 10 до 20–30 тыс. рублей ежемесячно. Почитайте билдерские форумы, и вы в этом убедитесь.
3. Совсем недавно (в мае 2015 года) на рынок вышли предприимчивые онлайн-бизнесмены, активно продвигающие всего лишь одну марку протеина через интернет. О спортпите внезапно узнали миллионы людей, прежде вообще не интересовавшихся спортом. Естественно, многие из них будут покупать протеин и впредь, а затовариться им в специальном магазинчике за углом проще, дешевле и надёжнее, чем приобретать у кого-то по ту сторону монитора.

Минус можно выделить лишь один, но довольно существенный: в России практически не производится хороший спортпит. Если вы откроете магазин спортивного питания, вам придётся торговать только продукцией иностранного производства (прежде всего – немецкого и американского). Это означает, что закупочная стоимость будет завязана на курсе валют. Если рубль снова обвалится – можно будет здорово прогореть.

Сколько стоит открыть магазин спортивного питания?

Для начала вам нужно определиться, будете ли вы открывать магазин самостоятельно или по франшизе. Заметим, что покупка франшизы здорово упрощает жизнь. Стоимость франшизы колеблется в пределах 100–150 тыс. рублей.

На какую сумму закупаться? Если вы сразу наладите контакт с надёжными оптовиками, вам придётся потратить около 200 тыс. рублей минимум. Арендовать под магазин просторное помещение в самом центре города нет необходимости, поэтому стоимость аренды будет небольшой – в пределах 25–50 тыс. рублей. Возможно, потребуется нанять продавца (хотя на первых порах можно поработать за прилавком и самостоятельно). Средняя зарплата продавца – 15–30 тысяч в зависимости от региона. Сумма затрат на рекламу различается в зависимости от региона и способов раскрутки. Составляя бизнес-план, не забудьте предусмотреть резерв непредвиденных расходов.

Таким образом, минимальная сумма для открытия магазина – 500 тыс. рублей. Однако стоит учесть, что курс валют всё ещё нестабилен, а рубль вполне может снова рухнуть. Это, в свою очередь, напрямую отразится на закупочной стоимости.

Выгодно ли открывать магазин спортивного питания?

Итак, на какую прибыль вам стоит рассчитывать? Давайте сперва определимся с наценкой. Закупая спортпит у дистрибьюторов или напрямую у зарубежного производителя, можно делать наценку в 40–60 %. Это вполне неплохо.

Если вы живёте в небольшом городе, где конкурентов почти или совсем нет, покупатели у вас появятся быстро. В Москве и Санкт-Петербурге ситуация с конкуренцией посложнее, но даже в столицах посещаемость будет хорошей, особенно если вы расположитесь неподалёку от фитнес-клуба.

В любом фитнес-центре среднего уровня есть мини-бар, где продаются протеиновые коктейли, креатиновые батончики и другие «лёгкие» добавки. Если вам удастся договориться о поставках своего товара в фитнес-клубы – отлично, можно смело делать наценку в 100–130 %.

Однако возможность делать большую наценку ещё не гарантирует успеха. Если не набрать хорошие обороты, бизнес не принесёт большого дохода. Нужно учитывать, что магазины спортпита выживают за счёт постоянных клиентов, поэтому вам придётся постоянно следить за ассортиментом и качеством реализуемых добавок.

Конечно, назвать точные числа невозможно, но в среднем рентабельность подобных торговых точек составляет 20 %. Если вы выйдете на средний оборот в 400 тыс. рублей в месяц, то сможете получать 80 тыс. прибыли. Окупается магазин в срок от полугода до двух лет. Составив хороший бизнес-план и открыв магазин спортивного питания, получать приличную прибыль можно – это факт. А вот сверхдоходов не будет – это тоже факт.

Как открыть магазин спортивного питания: разбираемся поэтапно

Перед открытием магазина вам предстоит разрешить традиционную дилемму начинающих предпринимателей: ИП или ООО. У той и другой формы есть множество плюсов и минусов, которые бессмысленно перечислять в рамках этой статьи. Пожалуй, в случае с магазином спортпита оптимальной формой будет всё-таки ИП. Вы сможете свободно распоряжаться всей прибылью и почти не заморачиваться налоговыми вопросами. ИП – это просто, быстро и удобно. А если открывать магазин в одиночку и не нанимать продавца – вариант с предпринимательством и вовсе идеален.

В отношении системы налогообложения лучше пойти традиционным путём и выбрать УСН. Один налог вместо трёх, возможность выбора гибкой налоговой ставки, отсутствие бумажной волокиты – то, что нужно для малого бизнеса. Что касается общей системы налогообложения, то она на этапе старта крайне невыгодна и неудобна: отчисления будут слишком большими, как и объём документооборота. С НДС в ОСН тоже не всё гладко.

Прежде чем открыть магазин, вам понадобится пройти четыре подготовительные стадии:

• зарегистрироваться в качестве ИП;
• зарегистрироваться в ИФНС;
• получить разрешение на торговлю в СЭС и органе Государственного пожарного надзора;
• получить разрешение на осуществление торговли в региональной районной администрации.

Выбор помещения

Не нужно арендовать просторное помещение – комнаты в 50 кв. м. будет вполне достаточно. Складское помещение вообще не понадобится, потому что большую часть товара удастся уместить в главном зале (в крайнем случае десяток-другой банок можно держать у себя в квартире). Приобретайте только бывшие в употреблении стеллажи и прилавки – на них можно хорошо сэкономить.

Для размещения магазина следует подобрать одно из следующих мест:

• здание поблизости от фитнес-клуба (будет просто замечательно, если удастся расположиться в одном доме с таким заведением);
• торговый центр;
• спортивный комплекс;
• крупный магазин спортивной тематики (даже если удастся арендовать там совсем небольшое помещение, покупателей у вас будет много).

Только не арендуйте полуподвальные помещения или офисы в каких-нибудь дворах. Охват аудитории сразу сузится в разы.

Важные нюансы

1. Звучит банально, но товар обязательно должен быть качественным. Спортсмены (особенно бодибилдеры и считающие себя таковыми) действительно следят за качеством. Их не обманешь, негодный продукт они обнаружат сразу, благо опыт позволяет. Иногда даже надорванная защитная плёнка на крышке может стать причиной того, что человек никогда к вам больше не придёт. И заодно расскажет всем своим друзьям-качкам (а заодно всем клиентам фитнес-клуба, в котором занимается) о том, какой у вас нехороший магазин.
2. Целевая аудитория – мужчины в возрасте от 20 до 28 лет (70 %). Больше всего среди них студентов, желающих быстро подкачаться, хватает и бывших спортсменов, поддерживающих форму. Ядро – мужчины 25–28 лет со средним доходом 30–40 тыс. р. (в Москве – вдвое больше). Клиенты старше 30 – это обычно профессиональные спортсмены. Если ваш магазин им приглянется, они будут закупаться ежемесячно минимум на 10–15 тыс. рублей. Женщины, увы, спортпит покупают редко.
3. В идеале магазин спортивного питания должен стать со временем чем-то вроде клуба по интересам. Самые лояльные покупатели будут приходить к вам по рекомендациям постоянных клиентов.
4. Дополняйте ассортимент тематической литературой и обучающими курсами. Обязательно создайте сайт магазина и сообщества в социальных сетях. Реклама в интернете – это мощнейший инструмент, который при грамотном использовании позволит вам увеличить объём продаж в разы. Пусть спортсмены из вашего города заказывают добавки прямо на сайте. Вам понадобится лишь заключить договор с курьерским агентством или нанять курьера по договору подряда.

Подводя итоги

Ниша спортивного питания перспективна и будет оставаться таковой ещё минимум 5–6 лет. Выгодно ли открывать магазин спортивного питания? Да, но не всегда. Потребительская аудитория ограничена, и рассчитывать на большую прибыль не стоит. 50, 80 тыс. рублей чистой прибыли – результат достижимый, но планку в 100 тысяч преодолеть будет сложно. Правда, грамотно настроенная интернет-реклама может пробить этот потолок.

Не забывайте, что «спортивная» ниша очень специфична. Торговать спорпитом стоит, если вы сами в теме (занимаетесь силовым спортом сейчас или тренировались раньше). Не разбираясь в основах телостроительства и принципах действия различных спортивных добавок, сложно подобрать хороший ассортимент и удовлетворить запросы спортсменов и фитнесменов.

Для начала рассмотрим, что же все-таки представляет из себя спортивное питание. Современное спортивное питание есть ничто иное, как концентрат белков, аминокислот, минералов, углеводов и прочих микроэлементов, необходимых для здоровой жизни. При этом оно считается безвредным и продается в виде порошка, капсул или таблеток. Для людей, которые ведут активный образ жизни, спортивное питание является практически обязательным атрибутом. Если, например, человеку, пытающемуся нарастить мышечную массу после тренировки необходимо получить повышенную дозу белка, к слову съесть 10 яиц или целую курицу, то с помощью спортивного питания ему приходится всего-то проглотить таблетку или выпить коктейль из порошка разбавленного в стакане воды.

Так как повсеместная реклама и эксперты доказывают, что спортивное питание безвредно, это еще больше привлекает людей, занимающихся спортом. Если вы решили открыть магазин спортивного питания, то вы можете продавать либо что-то одно из ниже перечисленного, либо по раздельности, либо все вместе:

1. Высокобелковые протеиновые смеси для наращивания мышечной массы (от 1300 р.)
2. Углеводы для выносливости, быстрого восстановления сил после нагрузок (от 800 р.)
3. Креатин для увеличения силовых способностей (от 600 р.)
4. L-карнитин для ускоренного сжигания жира (от 600 р.)
5. Витаминные и минеральные комплексы (около 600 р.)

Основными потребителями спортивного питания являются люди в возрастной категории от 18 до 32 лет, хотя встречаются и постарше. Продавать продукцию, конечно же, целесообразно в больших городах, мегаполисах, там где много спортивных залов и разных спортивных секций, а население города больше 100 тысяч человек.

Существует несколько вариантов продажи спортивного питания:

1. Создание локального интернет-магазина с доставкой на дом.
2. Продажа в самих тренажерных залах, клубах, в оздоровительных комплексах (по комиссии ). Это очень просто, нужно всего лишь договориться с владельцем(ами) спортзала о проценте, который они будут получать за реализацию вашего товара на территории их зала.
3. Открытие отдела спортивного питания в торговых центрах (рядом с магазином спортивного инвентаря, мазей от травм и ушибов, спортивной одежды или просто в проходимом месте).

Само собой разумеется, что самым затратным из вышеперечисленных трех вариантов – отдел в ТЦ, который требует аренды помещения, покупка инвентаря, выплата з/п продавцам. Хотя, если учитывать количество посетителей торговых центров, то такой вариант выглядит весьма заманчивым.

Создание интернет-магазина требует минимальных вложений. Единственное, помимо покупки самого спортивного питания, за что вам придется платить – сайт (например, полноценный интернет-магазин стоит 190 рублей в месяц). Целевая аудитория, в этом случае, меньше чем в торговом центре, не все потребители готовы покупать спортивное питание без консультации с продавцом, поэтому, открывая интернет-магазин вам стоит задуматься о круглосуточных онлайн-консультантах.

Продажа питания в самих спортивных залах тоже не требует особых затрат. Но, несмотря на это, вам придется отдавать часть своей прибыли владельцам залов. Хотя это и не звучит очень приятно, все-таки не стоит игнорировать этот вариант, потому что процент, который вы отдаете владельцу зала подобен арендной плате, которую вы платите в ТЦ. Так что эти два разных варианта, можно сказать, уравновешивают друг друга.

За покупку первой партии спортивного питания придется заплатить от 100 000 рублей. Для привлечения клиентов можно сделать небольшую рекламу, разместить в газете или журнале мотивирующую статью, которая будет говорить о плюсах активной, спортивной жизни и привязать к статье рекламу вашей продукции.
Одним из основных и первых этапов создания данного бизнеса – поиск поставщиков, которые будут поставлять вам спортивное питание оптом по сравнительно низкой цене. Чем ниже оптовая цена, тем больше будет маржа. Но не смотрите только на низкую цену. Помимо приемлемой цены, продукция должна быть сертифицированной – по-другому не получится. Его нужно требовать с поставщика.

Дополнительная прибыль магазина спортивного питания

Конечно, основная деятельность такого магазина — продажа спортивного питания, однако, хорошую выручку делает и продажа сопутствующих товаров. Речь идет о спортивном инвентаре, оборудовании, одежде и аксессуарах для спортпитания (шейкеры, мерные стаканы и т.п.).

Юридическое оформление магазина спортивного питания, ОКВЭД-коды

В связи с тем, что данный вид деятельности в долгосрочной перспективе не сможет принять размеры мега-корпорации, целесообразно будет в качестве организационно-правовой формы выбирать ИП или ООО с упрощенной системой налогообложения.

Подходящие ОКВЭД коды для открытия магазина спортивного питания :

• 47.64 Торговля розничная спортивным оборудованием и спортивными товарами в специализированных магазинах
• 46.18 Деятельность агентов, специализирующихся на оптовой торговле прочими отдельными видами товаров
• 46.19 Деятельность агентов по оптовой торговле универсальным ассортиментом товаров
• 46.49.43 Торговля оптовая спортивными товарами, включая велосипеды
• 46.90 Торговля оптовая неспециализированная
• 47.19 Торговля розничная прочая в неспециализированных магазинах
• 47.29 Торговля розничная прочими пищевыми продуктами в специализированных магазинах
• 47.29.39 Торговля розничная прочими пищевыми продуктами в специализированных магазинах, не включенными в другие группировки
• 47.64.1 Торговля розничная спортивным оборудованием и спортивными товарами в специализированных магазинах
• 47.64.2 Торговля розничная рыболовными принадлежностями в специализированных магазинах
• 47.64.3 Торговля розничная туристическим снаряжением в специализированных магазинах
• 47.64.4 Торговля розничная лодками в специализированных магазинах
• 47.64.5 Торговля розничная велосипедами в специализированных магазинах
• 47.71.5 Торговля розничная спортивной одеждой в специализированных магазинах
• 47.78 Торговля розничная прочая в специализированных магазинах
• 47.91 Торговля розничная по почте или по информационно-коммуникационной сети Интернет
• 47.99 Торговля розничная прочая вне магазинов, палаток, рынков
• 52.2 Розничная торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в специализированных магазинах
• 53.20.31 Деятельность по курьерской доставке различными видами транспорта

В Здоровом Теле Здоровый Дух!

В любой сфере, будь то торговля, услуги или производство, бизнес запускать можно только тогда, когда сфера (точнее спрос) растет. Все просто: когда спрос растет, то каждый новый игрок сможет влиться в нее с минимальными расходами. Но если сфера находится в состоянии стагнации, в этом случае новому игроку, чтобы разместиться в ней, необходимо урвать клиентов у существующих компаний, а это на самом деле очень сложно.

И одной из таких сфер, в которых есть рост, не смотря на кризис в стране — это спортивное питание.

И одна из идей, которые крутятся у меня в голове — это «производство» этих самых протеинов.

Вообще, «производство» я не случайно взял в кавычки. Дело в том, что вся эта индустрия состоит из двух групп компаний:
— первая производит само сырье;
— а вторая, покупает мешками у первых это сырье, добавляет вкусовые добавки, расфасовывает по красивым упаковкам и кидает в продажу.
Именно поэтому, данный бизнес не является чем-то сложным.

1. Относительно производителей сырья, есть как Российские, так и Западные. Ниже обзор основных производителей сырья.

1.1. Продукция компании Arla

Торговая марка сывороточного концентрата — Lacprodan®. Крупнейший концерн, имеющий заводы по всему миру: Дания, Аргентина, Швейцария, Норвегия.
Так же ARLA производит сывороточные изоляты, и в отличие от прочих производителей, — гидролизаты. Гидролизат — частично «разложенный» (путем гидролиза) на составляющие сывороточный белок. Самый технологически сложный продукт из ряда сывороточных протеинов, и самый дорогой — в разы дороже концентратов. Преимущество гидролизата — в его скорости усвоения. Время усвоения зависит от степени гидролиза, в продуктах ARLA она бывает от 6-10% до 30%.
Продукты ARLA фасуются в мешки по 15 и 20 кг.
Сайт концерна www.Arla.com

1.2. Сывороточный белок Hochdorf

Завод: Hochdorf (Швейцария)
Продукт: Ledor 80
Сайт завода www.hochdorf.com
Швейцарский концентрат сывороточного белка 80% Самый сладкий из всех т.к содержание лактозы практически 9%
Хим.свойства на 100 гр.
Белок — 76,5-86,3%
Вода (102°C) — max.5,0 %
Жир — max.6,39 %
Углеводы(лактоза) — max.9,81 %
Цвет: белый кремовый
Запах: молочный
Вкус: молочно сладки

Один из самых популярных заводов в Швейцарии, завод принадлежит немецким акционерам. Цена на заводской мешок в районе 10.5 евро за 1кг. Основное направление завода это здоровое питание. Основан в 1895 году. Продукт очень качественный и стабильный по содержанию белка, как и всем известные Швейцарские банки.
Hochdorf налагает высокие стандарты качества на свои продукты, управление процессом производства, надежность упаковочных процессов, а также условия хранения и сроки поставки, чтобы полностью удовлетворить потребительские потребности. Кроме того, Hochdorf придерживается строгих экологических правил относительно производства, упаковки, потребления энергии и методов распоряжения.
Доказательством этого служит сертификат Международной Организации по Стандартизации 9001/14001.

Высокое качество продукции Hochdorf подтверждается:
DIN ISO 9001/14001 Milk Hygiene Regulation (HACCP)
Quality control for suppliers of ingredients for animal feed (QC-PDV) QS, a control system on all steps of food processing including the raw materials.

1.3. Сывороточный белок Milei 80

Продукт Milei 80 – естественный растворимый в воде концентрат протеинов сыворотки, изготовленный на основе свежей молочной сыворотки в процессе просушки потоком воздуха. Это высококачественный диетический продукт протеина со многими функциональными свойствами: связывание воды, эмульгации, обеспечивает вязкость, образует гель. Благодаря разнообразному сочетанию фракций белковых протеинов сыворотки Milei можно использовать в детском и диетическом питании, в молочной промышленности, при производстве деликатесных продуктов, кондитерских и хлебобулочных изделий, в мясных продуктах.

О компании Milei
Компания Milei работает с молочными продуктами уже больше 30 лет, фокусируясь на различных пищевых, органолептических и функциональных свойствах, при неизменно увеличивающемся спросе в различных областях пищевой промышленности.

Milei налагает высокие стандарты качества на свои продукты, управление процессом производства, надежность упаковочных процессов, а также условия хранения и сроки поставки, чтобы полностью удовлетворить потребительские потребности. Кроме того, Milei придерживается строгих экологических правил относительно производства, упаковки, потребления энергии и методов распоряжения. Доказательством этого служит сертификат Международной Организации по Стандартизации 9001/14001.

Высокое качество продукции Milei подтверждается:
DIN ISO 9001/14001
Milk Hygiene Regulation (HACCP)
Quality control for suppliers of ingredients for animal feed (QC-PDV)
QS, a control system on all steps of food processing including the raw materials.

Состав продукта на 100 г
белок — 80%
лактоза — 5%
жир — 5%
минералы — 3%
вода — 5%
pH — 6.3

1.4. Сывороточный протеин Hilmar 8000, 9410.

Hilmar 8000 и 9410 (цифры указывают процент содержания протеина в смеси 80 и 94% соответственно) — еще один дешевый ультрафильтрованный сывороточный белок от американской компании Hilmar, который используется в более чем 150 продуктах питания (напитки, продукты, детское питание, спортивные добавки и др.). В производстве данного продукта используются самые современные технологии.

Продукция Hilmar получила высокую мировую репутацию благодаря исключительному качеству продуктов, которые отвечают наиболее строгим промышленным стандартам. Компания получила сертификат Международной организации по стандартизации 9001:2008. Все продукты Hilmar безопасны для здоровья, поэтому они активно используются даже для производства детского питания.
Состав Hilmar 8000 продукта на 100 г
Протеин — 78%
Лактоза — 5%
Жир — 5%
Минералы — 3%
Вода — 4,5%

1.5. Концентрат сывороточного белка Lactomin 80.

Содержание чистого протеина 80%. Производится крупнейшим немецким производителем — LACTOPROT Deutschland GmbH. Во многом Lactomin схож с Milei, отличается большим содержанием лактозы, что делает его на вкус слегка сладким. Данный продукт используется в молочной, кондитерской, хлебобулочной продукции. Используется как сырье для производства спортивного питания. Хорошо растворяется в воде. Читайте подробнее: Лактомин
Lactomin 80 упаковывается в мешки по 15 и 20 килограмм. В России Lactomin 80 официально поставляется только в мешках по 20кг, но существует ввоз 15кг мешков, через фирмы посредники.

Компания LACTOPROT Deutschland GmbH также выпускает протеины:
Концентрат сывороточного белка:
Lactonat EN (Sodium Caseinate, extruded)
Lactonat EC (Calcium Caseinate, extruded)
Lactonat EP (Potassium Caseinate, extruded)
Lactonat HV (Sodium Caseinate, high viscosity)
PROTEVIT (Caseinate, attrition-dried)
Rovita FN 5 U / Rovita FN 5 S (Sodium Caseinate, roller-dried)
Plasvita / Plasvita U (Calcium Caseinate, roller-dried)
Plasvita E (Calcium Caseinate, roller-dried, improved dispersibility)
Rowi K / Rowi K 20 (Potassium Caseinate, roller-dried)

Казеин:
Acid casein
Rennet casein

1.6. Продукция компании Meggle.

Meggle — частный молочный завод, основанный в 1887 году в Германии, экспортирующий молочные продукты во многие страны мира. В сети можно встретить сывороточный протеин от Meggle (80%), реже молочную смесь (сывороточный протеин + казеиновый).

Деятельность фирмы делится на три основных части:
— Молочная продукция для конечного потребителя
— Пищевые ингредиенты для производств
— Лактоза для фармацевтической промышленности
Среди продуктов Meggle в России чаще всего встречается сливочное масло, йогурты и детское питание.

1.7. Сывороточный белок Textrion Progel 800.

Завод: DMV International Frisland Campina (Голландия)
Продукт: Textrion Progel 800
Сайт завода www.dmv.nl

Хим.свойства на 100 гр.
Белок — 80%
Вода (102°C) — max.5,0 %
Жир — max.4.8%
Углеводы(лактоза) — max.6.5%
Цвет: белый кремовый
Запах: молочный
Вкус: молочный солоноватый

Фирма изготовитель — DMV International, крупная организация, которая располагается в Нидерландах. Производит сывороточный белок, казеины и многие другие пищевые компоненты.
Textrion Progel 800 представляет собой концентрат сывороточного белка, предназначенный для использования в пищевой и молочной промышленности.

По словам производителя, продукт имеет исключительные характеристики качества, которые позволяет его использовать в самых разных пищевых изделиях. Он идеально подходит для увеличения вязкости напитков и для создания формы и консистенции твердых продуктов. Textrion PROGEL 800 добавляется в хлебобулочные, мясные, молочные и другие пищевые изделия.

1.8. Белоруссия. Щучинский КСБ.

Сывороточный белок КСБ80УФ
Завод: ОАО «Щучинский МСЗ» (Белоруссия)

Продукт: КСБ80УФ
Сайт завода www.schuchin-cheese.by

Хим.свойства на 100 гр.
Белок — 80% Вода (102°C) — max.5,0 %
Жир — max.10%
Углеводы(лактоза) — max.2%
Цвет: желтоватый
Запах: молочный
Вкус: молочный нейтральный

В 2009 году ОАО «Щучинский МСЗ» освоил производство концентрата сывороточного белка с массовой долей 80%. Бакобсемененность продукта не превышает 10 тысяч KOE/см3.

Из негатива можно отметить следующее состав очень зернистый в отличии от всех европейских белков что говорит об более плохой усвояемости. Цвет в отличии от всех европейских белков очень желтый что говорит о большой жирности. Недовес в заводских мешках 100-400гр.

Концентрат сывороточный белковый изготавливается высушиванием концентрата молочной сыворотки, полученного методом ультрафильтрации.Концентрат упаковывается в бумажные мешки с мешками-вкладышами по 15кг, хранится при температуре от 0 до 25 С и относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности концентрата при указанных условиях хранения 413 суток с даты изготовления.

Розничная цена на Щучинский протеин составляет 7500 руб за 15 килограмм (один мешок)
Качество белка также подтверждено международными сертификатами ИСО
Практически все фирмы спортивного питания которые производятся в России используют именно этот белок.
Низкая цена связана с тем что у России, Белоруссии, Казахстана зона свободной торговли, и не платятся такие налоги как на ввоз с других стран.

1.9. Украина. Бучацкий КСБ70.

Также недавно начал производство концентрата сывороточного белка и ООО «Бучацкий сырзавод» (Украина). Белковый концентрат с массовой долей 70%.

Энергетическая ценность: (калорийность) 100г продукта: 383,5 кКал.
Пищевая ценность 100г продукта:
жиры — 3,5г,
белки — 70г,
углеводы — 18г.
Концентрат поставляется в плотных бумажных мешках с целлофановыми мешками-вкладышами по 7кг и 8кг., по цене $80 за 8 кг (розничная цена Бучацкого КСБ по состоянию на 01.06.2014). Срок годности концентрата 8 месяцев с даты изготовления при температуре от 0 до 18 градусов, и относительной влажности воздуха не более 80%.

2. Таблица сравнения некоторых видов технического протеина

Итак, с сырьем мы более менее определились.
Однако, здесь очень важно покупать не где попало, а очень серьезно подойти к выбору поставщика, так как очень много подделки.

3. Дальше нам нужно:
3.1. Юрлицо. С НДС. Желательно ООО.
3.2. Придумываете название, например, Профпротеин (это как пример). (прошу прощения, мне это название на столько понравилось, что я только что сам зарегистрировал домен profprotein.ru)
3.3. Интернет сайт, с прямым номером телефона (либо даже 8-800).
3.4. Помещение. Оно должно быть сухим и чистым. Рекомендую еще и лампы УФ, чтобы убивались все бактерии — это увеличит срок хранения и снизит вероятность проблем с упакованной продукцией.
3.5. Мерные ложки. Думаю, сможете найти из пищевого пластика за копейки.
3.6. Упаковочная тара. Пластиковые банки будут стоить дорого, так что можете заказать пакеты, брендированные под вашу компанию.
3.7. Кухонные весы.
3.8. Вкусовые добавки.
3.9. Молоко.
3.10. Вода.
3.11. Наклейки на готовую продукцию. Об этом чуть позже.
3.12. Прямые руки.
3.13. Мозги.

4. На первых порах покупаем по мешку каждой продукции.
4.1. Экспериментируем со вкусами. Придется потратить много времени, чтобы получить приятные вкусы.
Важно помнить, что вкус сильно зависит от того, с чем смешиваете, водой или молоком. К примеру, я смешиваю обычно с молоком и поэтому, обычно ощущаю не приятный приторный вкус. Поэтому, есть смысл сделать две основные группы, для смешивания с водой и молоком.
4.2. Фасуем и отправляем продукцию на сертификацию. Например, в НИИ Питания РАМН. Не могу сказать сходу сколько стоит сертификация, но если вы к ним обратитесь напрямую, без посредников, то думаю, весьма адекватных денег.

4.2. После того, как получаете сертификат, начинаете переговоры с розничными продавцами.
Прежде всего ищете дистрибьюторов спортивного питания и розничные магазины. Здесь хотел бы сразу вам сказать, что за деньги у вас никто не станет покупать продукцию, и у вас только один вариант: отгрузить им свою продукцию с оплатой по факту их продаж. Не пытайтесь самостоятельно продавать свой продукт через свой интернет-сайт — вы этим угробите свой бизнес.
После того, как получите от них согласие на отгрузку им своей продукции, закупаете необходимое количество мешков сырья и начинаете расфасовывать.

5. Основная концепция: высокая прозрачность бизнеса.
5.1. То есть, вам не нужно говорить о том, мол ваш протеин самый лучший в мире, что в нем какие-то там секретные формулы и т.д. — этим вы лишь отпугнете от свой продукции всех. Вы говорите прямо:
Мы берем, к примеру, Лактомин-80, добавляем туда такую-то вкусовую добавку и расфасовываем по упаковкам. Все. Больше ничего!
При этом, вы можете даже использовать названия своей продукции, что-то типа:
Profprotein Lactomin 80
Profprotein Hilmar 8000
и т.д.
И вы об этом прямо пишете на своем сайте, со ссылками на производителей сырья!

5.2. Дальше, используем в маркетинге Нокиа-Самсунговскую концепцию, когда производится большой ассортимент продукции с одинаковыми характеристиками. Например,
5.2.1. Используем 6 типов протеинов.
5.2.2. Используем 8 типов вкусовых добавок
Итого, получаем ассортимент из 48 продуктов.
5.2.3. Создаем продукты для смешивания с водой и молоком
Получаем 48 х 2 = 96 видов продукции.
5.2.4. Четыре вида упаковок: 125 гр, 250 гр, 500 гр, 1000 гр.
Получаем 96 + 4 = 384 вида продукции.

6. Маркетинг.

Как только начинаете отгрузки розничным магазинам и дистрибьюторам, начинаете скрытый маркетинг.
Методов фигова туча, например:

6.1. Заходим на Яндекс.Маркет, выбираем все магазины спортивного питания и рисуем им хорошие отзывы, что-то типа:
«Заказа в магазине три упаковки Profprotein Hilmar 800 с разными вкусами. Магазин доставил на следующий день. Проверка на сайте производителя показала, что продукция оригинальная! Очень советую данный магазин». И когда вы оставите такие отзывы сотне магазинов, при чем с определенной периодичностью (по 1 отзыву в неделю каждому магазину) — это начнет генерировать интерес к вашей продукции.

6.2. Заходим на сайты самых крупных продавцов спортивного питания и оставляем под названием своей продукции положительные отзывы . Не нужно писать, мол за неделю заполучили мускулы как у Шварцнегра, а пишете прямо: качественный протеин без левых примесей, изготовленный из лучшего сырья, который можно употреблять не боясь левой химии.

6.4. Обязательно формируем РРЦ ценники и контролируем, чтобы все магазины их соблюдали.

6.5. На своем сайте создаете раздел «Где купить» и размещаете там список рекомендованных магазинов. В тот список добавляйте все магазины, которые соблюдают РРЦ ценник.

6.6. Отправляете своего человека по фитнес-центрам , придя в который, они должны найти местных тренеров и просто подарить им «пробники» — упаковки по 125 грамм.
Кстати, в плане упаковки, объемы в 125 и 250 грамм были выбраны не случайно. Такой малый объем позволит вам предложить свою продукцию по самым низким ценам: человеку, который никогда не пил протеины и хочет с чего-то начать, проще купить для пробы пробник в 125 грамм, рублей зв 250, чем большую упаковку, более дорогую.

6.7. Договариваетесь с крупными розничными сетями , чтобы они кинули объявление по своим магазинам и отправили своих продавцов к вам, на получасовой тренинг. Для этого вы можете за какие-то небольшие деньги арендовать помещение для презентаций, на которых расскажете продавцам какое применяете сырье, как упаковываете (естественно, не станете рассказывать о том, что упаковываете дома, на кухне) и дадите им попробовать разные вкусы вашей продукции. В первых порах, да, придется упаковывать все дома, на кухне. Однако, чуть позже, когда пойдут продажи, обязательно арендуйте для этого отдельное помещение, соответствующее санитарным требованиям. В качестве доп. мотивации, чтобы продавцы приходили к вам на тренинг — дарите каждому по 500 гр. упаковке (кто какую пожелает по вкусам и составу).
Дело в том, что часто, человек, который никогда не пил протеины, приходит в розничный магазин и спрашивает у продавца, какой ему попробовать протеин.

6.8. Создаете «партнерскую программу», как для интернет-магазинов, так и для продавцов в магазинах.
Например, интернет-магазин, который разместил вашу продукцию на своем сайте — ему не обязательно ее фактически покупать, он может переслать вам заказ и вы самостоятельно отправите заказ покупателю, а магазину начислите на баланс определенную сумму, которую он сможет забрать либо продукцией, либо живыми деньгами.

И здесь можно иметь 2 баланса: финансовый и товарный.
К примеру, финансовый баланс составляет 10% от суммы заказа, а товарный баланс 20% от суммы заказа (если нужно более подробно расписать отличие финансового баланса от товарного напишите в комментарии, расскажу).

6.9. Мотивация для продавцов. Гарантия качества.
На каждую упаковку клеите специальную наклейку, с серийным номером. При чем серийный номер с обратной стороны наклейки

Серийных номер два.
Первый для покупателя, по которому тот может проверить оригинальность продукции на вашем сайте.
Второй для продавца (или тренера в фитнес-центре) или чей-нибудь еще.
Под второй серийный номер и зарегистрировавшись на вашем сайте, прописав этот серийный номер, продавец сможет получить доп. бонусы, скажем, 5% наличный баланс или 10% товарный баланс.
Как вы думаете, при такой мотивации, если в магазин приходит человек, с просьбой проконсультировать его, какой лучше купить протеин, какую продукцию попытается продать ему продавец?

Правда, надо будет сразу продумать механизм, чтобы продавцы не отдирали наклейки сразу после того, как поступила партия продукции в их магазин! Скажем, какая-нибудь дополнительная надпись под наклейкой. Более того, такая политика позволит вам проводить более глубокий анализ, в каких регионах России сколько продается вашей продукции конечным покупателям: ведь вы не сможете получить эту информацию от дистрибьютора, которому отгрузили свой товар.

7. Сколько надо денег?
Относительно не много, посчитайте сами.
Риски небольшие, так как расходы на организацию бизнеса относительно невысокие, основные расходы — это продукция, которую всегда можно продать.

Остались вопросы?
Пишите, постараюсь ответить.

Модным и интересным является спортивное питание как бизнес. Опишем рентабельность такого проекта и отзывы предпринимателей, занимающихся продажей специальной продукции для профессионалов.

Сегодня здоровый образ жизни и занятия в фитнес-клубах стали весьма популярны, так как люди желают следить за своим телом и красивым внешним видом. Тысячи мужчин и женщин стараются питаться грамотно, а те, кто посещает спортивные заведения, знают о пользе специальных пищевых добавок. Поэтому построить бизнес на подобном увлечении это весьма перспективная идея.

Особенности

Актуальность открытия собственного магазина под реализацию спортпита подтверждается такими фактами:

1. С каждым годом в нашей стране спрос на подобные пищевые добавки только увеличивается.
2. Основными потребителями остаются молодые люди в возрасте 25-40 лет, преимущественно мужчины, занимающиеся спортом на профессиональном уровне.
3. Для большинства из них не нужно объяснять и доказывать пользу спортивного питания, так как посетителям фитнес-клубов это известно.
4. Чаще всего таким бизнесом занимаются люди с определенным опытом приема данных препаратов и они имеют хорошее представление об ассортименте продукции.

В городах России каждый год спрос на спортивное питание и его употребление увеличивается на 10%, что дает определенные перспективы для начинающего бизнесмена.

Оформление документов

Чтобы открыть магазин спортпита нужно зарегистрировать свою деятельность. Для этого выбирают одну из форм:

• ИП – индивидуальное предпринимательство, отличается небольшими финансовыми вложениями, простой бухгалтерией и легкостью в организации, но при этом человек отвечает всем своим имуществом.
• ООО – юридическое лицо, предполагающее ведение сложной бухгалтерской и налоговой отчетности, крупные инвестиции, но к такой фирме будет больше доверия со стороны поставщиков и покупателей.

Какую из форм ведения бизнеса выбрать решать вам. В каждом из вариантов существуют свои плюсы и минусы, но многое зависит от предполагаемых масштабов деятельности, объемов продаж и количества учредителей.

Кроме регистрации в налоговой службе, нужно еще получить разрешения от Роспотребнадзора, санитарно-эпидемиологической станции и пожарной инспекции. Важно при покупке товара всегда следить за наличием сертификатов качества на каждый вид продукции. Если вашими клиентами будут профессиональные спортсмены, тогда дополнительно нужно пройти проверку во Всемирной антидопинговой организации.

Формат магазина

Начать продажи спортивного питания можно двумя способами:

1. Через интернет – создав сайт, на котором располагается весь ассортимент предлагаемого товара с подробным описанием. Совершать доставку можно самостоятельно в пределах региона, с помощью курьерских служб или почтовыми пересылками. Данный способ помогает значительно сэкономить на аренде помещения, его ремонте и заработной плате сотрудникам.
2. Обычная торговая точка предполагает удобное размещение товара на виду у клиента и широкие возможности по его реализации, но только в пределах города.

Предприимчивые бизнесмены сочетают оба направления и получают увеличение прибыли в короткие сроки.

Помещение для магазина

Для того чтобы расположить весь ассортимент продукции не нужны большие площади. Установите несколько стеллажей для удобного размещения товара и поставьте стойку для продавца и кассового аппарата. Отдельного склада для хранения также не потребуется, потому что спортивное питание обладает ограниченным сроком годности. Лучше закупать его небольшими партиями и сразу раскладывать в торговом зале.

Как такового оборудования или сложного ремонта помещения не нужно. А вот чему стоит уделить особое внимание, так это месту расположения магазина. Конечно, его можно открыть на людной улице города, арендовать часть торгового центра и пр. Но наилучшим решением считается размещение его рядом с фитнес-клубами или даже на их территории.

С целью экономии можно попробовать арендовать небольшую площадь в магазине спорттоваров или просто реализовывать продукцию через них. Также имеет смысл сотрудничать с фитнес-тренерами, спортивными залами, профессиональными спортсменами напрямую.

Ассортимент продукции

Производство спортпита сегодня предлагает большое разнообразие специализированного товара. Основными пищевыми добавками этого направления считаются:

• Протеины, то есть белки – самая востребованная группа товаров, помогающая набрать мышечную массу.
• Витаминные комплексы – предназначенные для пополнения организма необходимыми микроэлементами, особенно нужны при соблюдении диеты во время похудения.
• Креатин – отвечает за выносливость тела, помогает сделать тренировки более интенсивными и полезными.
• Аминокислоты – восстанавливают мышцы на клеточном уровне после физической нагрузки.
• Жиросжигатели – способствуют расщеплению жиров и выделению нужной энергии для занятий.
• Вещества, способствующие улучшению состояния связок и суставов, их укреплению и правильной работе.

Помимо этого, существуют еще и различные энергетические батончики, напитки, коктейли, комбинированные смеси и прочие продукты. Важно уметь подбирать правильное сочетание товара для каждого клиента в зависимости от его потребностей, состояния здоровья и целей.

Не старайтесь закупать сразу большие объемы товара, ведь его нельзя долго держать на полках, а нужно использовать по назначению в короткие сроки. Поэтому ориентируйтесь на самые популярные и востребованные разновидности, а редкие пищевые добавки предлагайте в форме индивидуального заказа по каталогу.

Технология их производства достаточно сложная и проходит проверку на качество и состав в специализированных лабораториях. Продавать продукцию нужно только сертифицированную, соответствующую всем нормам и прошедшую антидопинговый контроль. Обращайте внимание на то, из чего делают добавки, натуральная или синтетическая у них основа и т. д. Это часто волнует покупателей при выборе той или иной марки.

Стоит заметить, что профессиональные спортсмены отдают предпочтение дорогим, но проверенным и популярным зарубежным брендам. Отечественные производители отличаются низкой ценой, но и немного худшим качеством состава добавок. Поэтому их приобретают только начинающие или любители.

Поиск поставщиков

Обратите внимание, что покупка продукции через оптовые фирмы или дистрибьюторов это не самый лучший вариант. Потому что их условия не дадут возможности установить выгодную для вас стоимость товара. Желательно сотрудничать напрямую с производителями спортивного питания и делать наценку в 70%. Тогда продукт не покажется для покупателя слишком дорогим, а владелец магазина сможет заработать.

Персонал

Особое внимание уделите поиску консультантов для магазина. Они должны отвечать таким требованиям:

1. Иметь личный опыт употребления спортивных пищевых добавок и хорошо разбираться во всем предлагаемом ассортименте продукции.
2. Быть коммуникабельными и уделять внимание каждому посетителю, вежливо отвечать на вопросы, помогать подобрать нужный товар в зависимости от потребностей покупателя.
3. Обладать приятной привлекательной внешностью спортивного типа. По человеку должно быть видно, что он относится к той же группе людей, что и основные клиенты магазина.

Скачайте бесплатно в качестве образца .

Маркетинговая стратегия

Поскольку такой бизнес тесно связан со здоровым образом жизни, то и реклама должна быть нацелена соответственно на спорт, похудение, поддержание здоровья. Размещайте объявления в фитнес-клубах, на форумах, где собираются спортсмены, регистрируйтесь в соответствующих сообществах и группах, налаживайте контакты с тренерами.

Сегодня очень популярны такие акции, как бесплатный товар за размещение поста на страничке, различные бонусы, скидки к праздникам дисконтные карты постоянным покупателям. С целью привлечения клиента можно предлагать к наборам спортивного питания и дополнительную продукцию в виде каталогов, курсов тренировок и пр.

Не поленитесь оформить свой сайт, на котором можно в спокойной обстановке изучить информацию о составе и действии предложенной продукции, сделать заказ онлайн или по телефону.

Еще один эффективный маркетинговый ход – стать спонсором каких-либо спортивных соревнований. Вы подарите участникам сувенирную продукцию, победителям сертификаты на приобретение товара, а вместе с этим получите большую аудиторию потенциальных покупателей.

Финансовая часть

Чтобы определиться выгодно или нет начинать проект по продаже спортивного питания желательно заранее составить бизнес-план магазина с расчетами. Это даст наглядную информацию о рентабельности и скорости окупаемости вложений.

Если вы будете нанимать персонал для торговли, тогда придется еще ежемесячно добавлять к расходам заработную плату. На уровень прибыли влияет множество факторов – количество клиентов, предложенный ассортимент, ценовая политика, стоимость закупки товара у поставщиков и пр.

По средним подсчетам полная окупаемость бизнеса наступает уже через полгода, но при грамотном подходе и удачном расположении магазина можно рассчитывать и на более короткие сроки. Уровень рентабельности в любом случае не падает ниже 25-30%.

Видео: как производят спортивное питание в Европе?